芹菜炒牛肉的圖片唯美
【食材】：芹菜400克，牛肉400克，青辣椒1個，大蔥1段，姜片1片，紅辣椒2個，大蒜2粒，原汁醬油少許，鹽少許，植物油適量
【制作方法】：
1、準備好所用的食材，牛肉泡冷水，反復(fù)數(shù)次清洗干凈血水，芹菜去根。
2、把芹菜摘去葉子，反復(fù)數(shù)次清洗干凈，瀝干水分。
3、把芹菜切成碎末，牛肉切成肉?；蛘呷饽?，辣椒切碎，蔥姜蒜切粒備用。
4、牛肉里加入2勺原汁醬油，用手抓勻腌漬入味。
5、炒鍋倒入植物油，放入花椒粒炸出香味后，撈出棄之。
6、放入腌漬好的牛肉粒，翻炒變色，加入蔥花、蒜片、姜絲、干辣椒。
7、蓋上蓋子，燜炒2分鐘，牛肉差不多熟了以后打開蓋子。
8、放入切好的芹菜碎，青椒，翻炒拌勻，炒至芹菜微軟。
9、加入少許食鹽，調(diào)味拌勻后關(guān)火。
10、出鍋盛入盤里，美味又下飯，卷煎餅最好吃。
小貼士：
1、牛肉有時間的話切粒炒出來口感更好，剁成肉泥更方便。沒有牛肉也可以用豬肉代替，口感也不差。
2、不吃辣的可以不放辣椒，放辣椒更下飯。
3、芹菜水分較大，炒至的時候容易出水，大火快炒可以防止炒爛。
炒牛肉 芹菜
用料詳情主料：芹菜(300克)、牛肉(150克)
輔料：紅尖椒(6個)、生姜(10克)、蒜子(4瓣)、生抽(2匙)、鹽(適量)、香油(4匙)
用時：20分鐘
熱量：
做法步驟1.將牛肉切成條狀，加生抽，鹽腌10分鐘！
2.將食材洗凈，芹菜去老葉再切斷，辣椒，蒜，姜切成絲！
3.將香油放入鍋內(nèi)，燒熱，辣椒，姜，蒜放入鍋內(nèi)，爆炒一下！
4.再放入牛肉，爆炒至牛肉變色即鏟出！
5.鍋內(nèi)有余油，放入芹菜，鹽，翻炒至軟！
6.再放入牛肉，翻炒均勻即可！
炒牛肉芹菜的做法
食材：芹菜100克、牛肉100克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、紅椒1個、青椒1個、淀粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根。
做法：
1.芹菜洗凈切段。
2.牛肉洗凈切絲。
3.姜切絲。
4.蒜切片。
5.紅椒切絲。
6.青椒切絲。
7.小米椒切圈。
8.小蔥切蔥花。
9.碗中倒入牛肉，加入料酒、鹽、淀粉，攪拌均勻腌制10分鐘。
10.起鍋倒油，油溫6成熱，下入花椒、姜、蒜、小米椒，炒出香味。
11.再倒入牛肉、芹菜、青紅椒，翻炒3分鐘。
12.接著調(diào)入豆瓣醬、雞精翻炒至入味。
13.最后撒上蔥花即可。
牛肉炒西芹圖片大全
牛肉的做法有很多種，可以和很多青菜一起炒，比如：牛肉炒芹菜，牛肉炒洋蔥，牛肉炒青椒，牛肉炒青蘿卜，牛肉炒西紅柿，牛肉炒筍，牛肉炒茭白，牛肉炒粉絲，牛肉炒白菜，牛肉炒面，牛肉炒紅蘿卜，牛肉炒茄子等等。都是非常合適又好吃的，趕緊給你的家人做起來吧，
芹菜炒牛肉的圖片唯美大全
芹菜炒牛肉的確很好吃。配料：牛里脊肉200克，芹菜200克，耗油生抽胡椒粉蔥姜蒜末，雞蛋一個，水淀粉少許。
1.芹菜切斷，焯水后備用。牛里脊肉切3厘米長，0.5厘米寬的細條，加入鹽生抽胡椒粉腌漬10分鐘，加入水淀粉，蛋清，抓拌均勻，使牛肉絲上漿。
2.鍋里面放油燒熱，蔥姜蒜爆鍋后，下入牛肉絲快速翻炒30秒，下入芹菜段繼續(xù)翻炒1分鐘，加入調(diào)味料后出鍋即可。
芹菜炒牛肉末圖片
材料
主料：牛肉250g、芹菜50g；
輔料：油適量、豆瓣15g、花椒粉3g、淀粉5g、老抽10ml、姜適量、鹽適量、味精適量
芹菜牛肉末
1
盡量選擇嫩一點的芹菜
2
芹菜洗凈切末
3
牛肉放入燒開的水中焯一下(現(xiàn)在大多都是注水牛肉,不焯炒出來就成煮牛肉了)
4
撈出來滴干水剁成細末
5
往肉末里放入豆瓣,淀粉,老抽,姜末,花椒粉
6
用筷子拌勻
7
熱鍋加入適量油燒燙
8
放入牛肉大火翻炒
9
待牛肉炒熟下芹菜小炒片刻加鹽,味精便可起鍋
小貼士
芹菜一定要選香芹,其它芹菜炒出的味道就大打折扣了
牛肉切的時候還可以再擠擠里面多余的水份
芹菜炒牛肉真實圖片
芹菜炒牛肉的做法步驟
步驟 1
牛肉切小片，用鹽，料酒，醬油，孜然粉，雞精，生粉，少許油腌制15分鐘
步驟 2
起熱油鍋，下牛肉炒至七成熟，盛出
步驟 3
另起鍋，將切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒
步驟 4
最后加入牛肉，翻炒片刻，加調(diào)料入味即可
芹菜炒牛肉圖片大全
芹菜炒牛肉想要口感好，芹菜需要選擇小香芹，小香芹口感好，吃起來清脆可口，而牛肉建議選擇牛前腿肉，牛前腿肉肉質(zhì)細膩，一般用來爆炒。牛肉的營養(yǎng)價值眾所周知，可以補脾胃、增長肌肉、補鐵、補血、抗衰老、增強免疫力等。
芹菜是高纖維的蔬菜，具有特殊的濃郁芳香，這種香味有增進食欲安神鎮(zhèn)定的作用。經(jīng)常食用芹菜，可以健腦益智、降低血壓、清腸利便、解毒消腫和促進血液循環(huán)。
牛肉炒香芹圖片
芹菜炒牛肉鮮嫩好吃做法如下： 主料 黃牛肉400g 芹菜100g 輔料 青紅辣子50g 生抽8ml 尖椒10g 蒜8g 姜10g 淀粉10g 小蘇打8g 料酒10ml 干辣椒10g 食用油10ml 芝麻油10ml 步驟 1.黃牛肉 2.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.這一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲幾下) 3.牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應(yīng)順紋切條，橫紋切片，將長纖維切斷；不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味， 4.先放生抽與蘇打粉合勻 5.再放料酒與生粉 6.可在拌肉時加些油，腌1-2小時，這樣，油將滲入肉中，當(dāng)入油鍋炒時，肉中的油會因膨脹將肉的粗纖維破壞，這樣肉就鮮嫩了；如果沒有時間最少需要腌制15分鐘 7.芹菜不易入味，所以事先用鹽腌制，這樣可以減少炒制的時間.芹菜葉中含的維生素比芹菜梗高，所以除了部分老葉，應(yīng)該盡量保留芹菜葉食用 8.因在炒的過程是時間短.所以配料要全部準備好 9.干辣子 10.鍋里放食用油.燒到七成熱后放入牛肉 11.當(dāng)看到牛肉全部變色后立刻鏟起鍋 12.鍋里留一部分油,炒香配料 13.放入青紅辣子入鍋炒兩下(不要太長時間) 14.放入芹菜 15.放入牛肉.整個過程要有順序,才能做到好味香嫩的芹菜炒牛肉. 火侯：中火熱油,下牛肉片(主料)劃散,至變色立即出鍋。青椒,炒至九分熟,倒入牛肉片,伴炒入味,數(shù)十秒鐘即可出鍋裝盤.出鍋前淋入芝麻油 16.出鍋前淋入芝麻油 17.上桌.
