咖喱牛肉飯的家常做法大全

1.準備好各種原料

2.青菜洗凈切碎、胡蘿卜去皮切碎、香蔥切碎

3.炒鍋上火燒熱，放少許食用油，放一部分的香蔥碎炒香

4.放進胡蘿卜碎炒香

5.放入打散的雞蛋液

6.翻炒成碎塊后盛出備用

7.炒鍋再放入少量的食用油，放香蔥炒香，再把咖喱塊放進去小火化開

8.化成咖喱醬

9.放進米飯

10.翻炒均勻，使米粒裹滿咖喱醬

11.放入青菜碎翻炒

12.再把之前炒好的胡蘿卜雞蛋放進去翻炒均勻，使咖喱醬均勻即可

13.炒好的咖喱飯

14.咖喱炒飯炒好了，盛盤即可食用了

15.因為咖喱的香味特殊，有些人可能吃不慣，不過習慣之后會發(fā)現(xiàn)咖喱味道還是很好的，另外，因為這個醬料里咸味已足夠了，所以，炒制的時候不需要再放鹽了。油量上也盡量的少用一些，這樣不會油膩

咖喱牛肉飯正宗做法大全

材料

百夢多咖喱塊：一盒 100g

YEKA椰嘉濃椰漿：100ml

牛肉：適量

胡蘿卜：一個

土豆：一個

料酒：少許

鹽：適量

油：適量

醬油：適量

生粉：適量

做法

1：把牛肉洗干凈，切成粒狀，把料酒，鹽，油，生粉，醬油放到牛肉粒里，攪拌進行腌制

2：在鍋里倒入少許的油，把牛肉粒放進鍋里快炒，不用全熟，7分熟左右就好，用碟子盛起

3：把胡蘿卜，土豆切成洗凈削皮切成粒狀

4：在鍋里放入少許的油，把胡蘿卜倒入翻炒，之后把土豆也放入快炒，最后把牛肉也倒入

5：加水，沒過土豆胡蘿卜和牛肉，攪拌攪拌

6：把咖喱塊弄成6塊，放入鍋里

7：過程中要攪拌，不然很容易燒焦，待咖喱完全融化于水時，倒入椰漿

8：等到土豆，胡蘿卜，牛肉全軟了的時候，關火，盛起，倒在飯上，香噴噴的咖喱牛肉飯就做好了

咖喱牛肉飯怎么做好吃簡單

用料；

牛肉120g

咖喱半盒

土豆1個

胡蘿卜1個

洋蔥半個

水適量

油適量

牛奶2勺

熟米飯1碗

做法：

1.準備食材

土豆、洋蔥、胡蘿卜切成小塊

2.牛肉洗干凈切成小片

3.油鍋燒熱翻炒牛肉，變色后加入土豆、洋蔥、胡蘿卜塊

4.加開水沒過食材，蓋蓋子小火熬煮

5.食材煮透后，加入咖喱塊，小火攪動，防止糊底，放兩勺牛奶更香滑

6.攪勻即可關火，蓋在米飯上吃

咖喱牛肉飯的做法 最正宗的做法

材：米飯、胡蘿卜、豌豆、玉米粒、雞蛋、米飯、油、鹽、咖喱粉

做法：

1、胡蘿卜、臘腸切丁，玉米粒，豌豆剝好后放冰箱冷凍。

2、雞蛋打散后倒入熱油鍋中，翻炒凝固搗碎盛出備用

3、鍋中加油，油熱放入胡蘿卜丁，豌豆，臘腸，玉米粒翻炒至成熟。

4、加米飯翻炒散開，這時加入雞蛋，鹽翻炒均勻

5、最后撒入少許咖喱粉翻炒均勻即可。

咖喱牛肉飯怎樣做

主料：牛肉1000克、南洋咖喱腌料130克

配料：胡蘿卜、洋蔥、土豆適量，食用油

做法步驟

1、將牛肉切成1.5克左右的小丁，蔬菜也切成小丁

2、先將牛肉用熱水抄一下，在將水和腌料混勻后加入到牛肉丁中的，混合均勻，靜腌半個小時

3、在熱鍋中倒入適量的油將洋蔥丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后，加入蔬菜丁和適量的水，小火燜燉30分鐘，至土豆變軟沙化，汁液成粘稠狀態(tài)即可與米飯一起食用

咖喱飯的做法牛肉咖喱飯的做法

食材清單：牛肉500克，土豆300克，咖喱50克，鹽適量，油適量，老抽適量，生抽5克，大料2粒，桂皮少許，料酒5克，蔥適量，姜適量，蒜適量，紅尖椒少許，冰糖適量。

烹飪步驟 ：

1.牛肉浸泡半小時去血水；準備配料；蔥姜蒜切片，干紅尖椒切段，大蔥和鮮紅尖椒切細絲泡水；

2.土豆切滾刀塊；牛肉切大小適中的塊；鍋內(nèi)燒水，水開下牛肉煮出浮沫；煮好洗凈濾水備用；

3.鍋內(nèi)倒油；七成熱下調(diào)料炒香；下牛肉煸炒；加老抽上色，生抽提鮮，料酒去腥；

4.加熱水沒過牛肉，牛肉難煮要多點水，大火燒開轉中小火；燒至水剩一半，加土豆，加鹽，鹽可比平常少點，咖喱也有咸味；

5.還剩約三分之一的水時，土豆牛肉酥爛關火；打開事先準備的咖喱；把咖喱塊放入湯汁中，待其完全融化，中火慢煮，不停翻動，以免糊鍋；

6.待湯汁濃稠關火；起鍋裝盤，撒上大蔥紅椒絲裝飾。

牛肉咖喱飯的做法大全竅門

主料：牛排（約1磅）

輔料：洋蔥碎，番茄1粒，土豆2粒，檸檬汁，椰漿，南姜蓉咖喱料：咖喱粉，香茅粉，郁金粉，咖喱葉，豆蔻粉，苜蓿粉，月桂粉，小茴香粉等

咖喱燉牛肉排的做法：

1、牛肉排切厚片，在肉里放一些檸檬汁和油，放一旁閹半小時（檸檬汁可以令脂肪軟化）

2、燒熱鐵鍋，倒進油，爆香洋蔥和南姜蓉，然后放入牛肉片，在鍋里攤開，然后當看到肉面轉色就翻炒另一邊

3、放進番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料進鍋里，翻炒均勻；香料粉不宜過早在油里炒香,因為很容易焦,味道可能會因此帶出苦味;

4、往鍋里加入清水，放進咖喱葉和椰漿，然后燉2小時

5、在出鍋的時候，往鍋里倒入椰奶，讓湯汁變稠就可以了

正宗牛肉咖喱飯的做法

主料

牛肉300克，洋蔥50克，胡蘿卜100克，土豆100克，生姜3克，西藍花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克

步驟1食材：牛肉300克、洋蔥50克、胡蘿卜100克、土豆100克、姜3克、西藍花10克。調(diào)味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。

步驟2西藍花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。

步驟3姜切片，洋蔥切塊，胡蘿卜切塊，土豆切塊。

步驟4牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。

步驟5牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。

步驟6牛肉重新放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮開轉小火煮40分鐘。

步驟7炒鍋中油溫5成熱時，下入洋蔥炒出香味，再下入胡蘿卜、土豆一起翻炒3分鐘。

步驟8倒入牛肉及牛肉湯，煮開后轉小火煮20分鐘。

步驟9加入咖喱，攪拌至融化，轉大火煮至黏稠，起鍋裝盤，放上西藍花點綴即可。

咖喱牛肉飯的家常做法大全視頻

材料

主料：牛肉

做法

牛肉　　

原料：牛里脊肉，香菜，芝麻，甘藍，白梨，醋精，香油，蒜泥，韓國辣椒醬，雞精，鹽，小蔥末，白糖。

制法：

1.把牛里脊肉切成絲，用醋精拌勻后放入冷開水中，將醋精和血水洗凈，瀝干水分待用。

2.甘藍用鹽水洗凈，放入盤中，香菜擇洗干凈切末，白梨洗凈去皮及核，切絲墊底。

3.把牛肉，香油，香菜末，蒜泥，芝麻，辣椒醬，雞精，精鹽，小蔥末，白糖，白梨拌勻即可。

石鍋拌飯

1．準備蒸好的白米飯，再準備與之相拌的蔬菜，它們是涼拌的青菜、紅蘿卜絲、蛋清絲、蛋黃絲、胡蘿卜絲等（肉的品種可根據(jù)自己喜好選擇，今天我就用徐大美女最喜歡的生拌牛肉哈哈有意想不到的效果）。

2．米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。

3．石鍋放入米飯后，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、生拌牛肉與雞蛋，加熱后當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。當然先吃生拌牛肉了。