牛肉湯米飯的做法大全
主料：牛肉、米飯
輔料：洋蔥、土豆、胡蘿卜、蒜、香菇
調(diào)料：鹽、雞精、糖、醬油、陳皮、大料、干辣椒、啤酒
烹制方法：
1、高壓鍋內(nèi)注入三分之一的水，倒入一瓶啤酒，放入西紅柿、香菇、干辣椒、大料、陳皮、牛肉塊，壓20分鐘左右備用；
2、坐鍋點(diǎn)火倒油，下蒜末炒香后放入土豆、洋蔥、胡蘿卜煸炒，倒入適量燉好的牛肉和湯，大火燒10分鐘，水淀粉勾芡出鍋澆在飯的周?chē)纯伞?/p>
牛肉 米飯
1、牛肉切成小丁，撒少許鹽，料酒1小勺，生抽1小勺，再放入1小勺玉米淀粉，用手抓勻，然后靜置腌制15分鐘。
2、新鮮香菇洗凈切片，玉米豌豆胡蘿卜粒洗凈瀝干備用。
3、油鍋加熱，倒入牛肉丁大火翻炒1分鐘，至表面發(fā)白變熟，然后盛出放入一個(gè)小始碗內(nèi)備用。
4、再將香菇和玉米粒倒入油鍋中翻炒，撒1小勺鹽后翻炒2分鐘，至香菇變軟后關(guān)火。
5、盛2碗大米淘洗干凈后放入鐵釜鍋膽內(nèi)，加水至相應(yīng)的刻度線。
6、將炒好的牛肉粒和香菇、玉米粒倒入鍋內(nèi)，均勻分布。
7、插上電源，口感選擇“標(biāo)準(zhǔn)”，米飯選擇“標(biāo)準(zhǔn)飯”，米種選擇“短粒米”，按開(kāi)始鍵開(kāi)烹煮米飯。
8、米飯煮好后聽(tīng)到提示音就好了。撒上一點(diǎn)蔥花口味更香。
牛肉炒米飯的做法大全
材料：
米飯一碗，牛肉片五片，醬油三勺，洋蔥半只，胡蘿卜五片，咖喱適量，糖少許
做法：
1.先做上米飯
2.然后把牛肉片洗一下用醬油腌上，洋蔥洗凈切絲
3.胡蘿卜去皮切片
4.鍋里加油先炒胡蘿卜片
5.然后滑炒牛肉片
6.等牛肉基本快熟了再把洋蔥放進(jìn)去炒到八成熟，就是那種不是很軟爛但是又不辣的狀態(tài)
7.加上咖喱粉繼續(xù)炒
8.最后加一點(diǎn)糖閉火完成
小米牛肉飯的做法大全
你好，我是安心1984，一名美食領(lǐng)域創(chuàng)作者，很高興回答這個(gè)問(wèn)題
電飯鍋除了煮飯還可以做很多種美食，比如焗雞，做蛋糕，面包，下面分享電飯鍋焗雞和蛋糕的做法
一、電飯鍋焗雞
用料：
三黃雞
鹽
生抽加老抽
做法：
1、把雞洗干凈控干水，抹鹽靜置30分鐘
2、適量生抽加幾滴老抽混合淋到雞身上，然后再把醬油倒出重新淋上，重復(fù)此步驟三次
再倒出醬油備用
3、電飯鍋按煮飯鍵控干水分，滴幾滴油把鍋底抹勻。把雞放進(jìn)去按煮飯鍵
4、電飯鍋第一次跳閘時(shí)打開(kāi)把剩下的醬油淋到雞身上，翻拌下再次按下煮飯鍵
tips:
電飯鍋跳閘后用余溫再燜一會(huì)再開(kāi)鍋
二、電飯鍋蛋糕
用料：
雞蛋 3個(gè)
細(xì)砂糖15G＋40G
玉米油 35G
牛奶40G
低筋粉 70G
檸檬汁 5G
做法：
1、玉米油在電飯鍋內(nèi)膽涂抹做防粘處理，把雞蛋蛋白蛋黃分開(kāi)
2、蛋黃攪潵，加入15G的細(xì)砂糖，用手動(dòng)打蛋器攪拌至顏色略微變淺
3、加入玉米油攪拌
4、加入牛奶攪拌
5、篩入低筋面粉，用手動(dòng)打蛋器畫(huà)“z”字?jǐn)嚢?，攪拌至流暢面?/p>
6、用電動(dòng)打蛋器蛋白打發(fā)，蛋白打發(fā)到啤酒泡沫狀，倒入20G細(xì)砂糖繼續(xù)打發(fā)
7、蛋白變細(xì)膩加入剩下細(xì)砂糖，打發(fā)至蛋白至濕性偏干發(fā)泡
8、盛出三分之一和蛋黃糊混合翻拌均勻
9、攪拌的面糊倒回剩余的蛋白中，攪拌均勻
10、將全部面糊倒入電飯鍋中，輕輕震動(dòng)，震出大氣泡
11、用煮飯功能烘制
tips:
1.盛蛋白的盆要無(wú)水無(wú)油，也不能有任何蛋黃
2.時(shí)間到了后，檢查表面狀態(tài)。用手指觸摸，如果還是粘手面糊感，需要繼續(xù)加熱，時(shí)間可以10分鐘一次遞加
3.觸摸完全不粘手，拿牙簽戳進(jìn)去，取出沒(méi)有任何面糊，蛋糕就可以倒出啦
牛肉米飯的做法
原料：牛肉、木耳、土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、豌豆、玉米、大米、蔥姜、料酒、香油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉。
第1步、牛肉用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，去除血水，然后切成厚一點(diǎn)的片狀或者是小方塊。
第2步、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形狀，切好備用。
第3步、鍋內(nèi)加水，放入幾片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水開(kāi)以后焯水二分鐘，然后撈出來(lái)放入盆中，再用溫水把牛肉上面的血沫沖洗干凈。
第4步、鍋內(nèi)加油，放入蔥姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒兩分鐘，接著放入西紅柿，翻炒均勻。
第5步、放入生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉，繼續(xù)翻炒，大概炒至兩三分鐘，西紅柿炒出香味后加入開(kāi)水，記得是開(kāi)水，開(kāi)水的量腌著肉為宜，然后蓋上鍋蓋，中小火燉半個(gè)小時(shí)。
第6步、半個(gè)小時(shí)以后，牛肉已經(jīng)八成熟，然后放入食用鹽，放鹽的量比平常炒菜要多一些。
第7步、電飯煲中放入淘洗干凈的大米，然后將炒好的牛肉帶湯汁一起倒進(jìn)去，湯汁的量和平常蒸米用的水量是一樣的，大概超過(guò)牛肉一指左右。
第8步、放入準(zhǔn)備好的配菜，配菜盡量選擇顏色不一樣的蔬菜，做出來(lái)的米飯賣(mài)相更好看。
第9步、電飯煲按正常煮飯鍵，煮大概45分鐘（根據(jù)電飯煲情況而定），打開(kāi)鍋蓋，牛肉燜飯就做好了。
第10步、趁熱攪拌均勻，淋上香油，再次攪拌均勻，開(kāi)吃，吃的時(shí)候還可以加上辣椒醬之類(lèi)的，口感更佳。
牛肉米飯做法大全家常菜圖片
豪客來(lái)牛肉燴飯做法
用料
牛肉 500克
洋蔥 100克
香菇 3朵
蔬菜丁 50克
大米 300克
水 600克
醬香燒汁 130克
做法步驟
1、牛肉切骰子塊，胡蘿卜、洋蔥都切丁，食材就準(zhǔn)備好了。
2、牛肉可以用醬汁提前腌制5-10分鐘，燒汁里含有淀粉，也可以讓牛肉的口感保持鮮嫩。
3、熱鍋少油，放入洋蔥炒香，再放入牛肉翻炒變色，加上蓋子燜個(gè)2分鐘。
4、倒入大約130克的醬香燒汁把牛肉炒勻，再放入胡蘿卜和青豆，加半碗水。
5、煮開(kāi)以后，食材連同湯汁一起倒入電飯鍋中，搭配300克大米和600克的水，開(kāi)啟煮飯模式。
6、吃之前要記得攪勻，又香又入味的肉肉，湯汁浸入到米飯中，越吃越香。
牛肉米飯做法大全家常菜竅門(mén)
主料：
牛肉(里脊)300克
輔料：
洋蔥100克
孜然粉適量
辣椒面適量
步驟1
牛里脊一塊
步驟2
切薄片
步驟3
洋蔥切絲
步驟4
熱鍋倒油之后，爆炒
步驟5
出鍋
家常牛肉飯的做法
這有很多種說(shuō)法，其實(shí)大同小異，你看看哪種適合你吧！~~ 關(guān)于你的問(wèn)題:成年人的話大約每人做200-300g就好，小孩子150g就足夠了！~~ 小小孩100g就夠了吧！~~O(∩_∩)O~ 希望幫到你 咖喱牛肉 材料：適合燉著吃的牛肉，咖喱粉，蔥，姜，料酒，醬油，鹽，糖，油?！ ∽龇ǎ号Ｈ馇谐砂氪缱笥业膲K，用開(kāi)水煮一下，撈出來(lái)洗凈，重新加冷水沒(méi)過(guò)牛肉，用大火燒開(kāi)鍋，改中小火慢慢燉，加適量料酒，蔥，姜，鹽，直到把牛肉燉軟，即可關(guān)火，把牛肉撈出備用。用中火起油鍋，油六成熱時(shí)根據(jù)口味把適量咖喱粉到進(jìn)鍋里炒，咖喱粉一變成深色，立刻把牛肉倒進(jìn)鍋里翻炒幾下，把燉牛肉的湯加進(jìn)一至兩湯勺混勻，形成咖喱湯，加白糖，以能?chē)L出 甜味為好，把牛肉燉到入味，加鹽調(diào)好咸淡，用大火收一下湯即可關(guān)火上桌?！ √攸c(diǎn)：牛肉咖喱美味相佐，略有辣味。 訣竅： 1、咖喱粉千萬(wàn)不要炒糊?！ ?、如果能把燉牛肉的湯收的濃一點(diǎn)，全加到咖喱牛肉中最好?！ ?、根據(jù)愛(ài)好，可以加些土豆塊同炒 藏式咖喱牛肉 材料：牛腩(或冷凍進(jìn)口牛條肉)2斤、土豆2個(gè)、姜未、蒜未、辣椒未各2大匙，咖哩3大匙 調(diào)味料：鹽、味精適量 作法：1.牛腩切塊，入滾水中氽燙，去除血水、泡沫，洗凈、瀝干水分。 2.土豆去皮，切滾刀塊?！ ?.起油鍋，用5大匙油爆香姜未、蒜未、辣椒未，再放入咖喱粉炒香，投入牛腩炒勻，加水半鍋燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜煮1小時(shí)后，放入土豆及調(diào)味料續(xù)煮20分鐘，燒至湯汁快干、肉爛即可?！ ∨胝{(diào)指南：1.此道菜乃西藏、印度、尼泊爾一帶的口味，麻辣有勁?！ ?.燒煮時(shí)，湯汁可留多些，以少許太白粉水勾薄芡淋于飯上，即是咖喱牛肉燴飯，風(fēng)味絕佳?！ 】оＨ飧伞 ≈髁希号Ｈ狻 ≥o料：鹽、咖喱粉、辣醬油、干辣椒、料酒、姜、洋蔥、蒜、香葉、胡椒粉、白糖 烹制方法： 1、將牛肉洗凈后切成稍厚的片，洋蔥切成丁，蒜切片，姜切末，用6成熱的油溫將牛肉炸干水分撈出瀝干油待用； 2、坐鍋點(diǎn)火，鍋內(nèi)留底油，油溫5成熱時(shí)放干辣椒、香葉煸香，放入洋蔥、蒜片、姜末略炒，再放入咖喱粉、辣醬油、胡椒粉、鹽、白糖調(diào)味，加入清水，放入牛肉收干汁后取出晾涼即可食用?！ √攸c(diǎn)：色澤橘黃，爽口郁香?！ 】оｋ睢 ≡希骸 ∨ｋ睢⑼炼?、胡蘿卜、洋蔥，姜、蔥、蒜，鹽、糖、味精、胡椒粉?！ 」ば颍骸 ?、溫水煮爛牛腩，八分爛。其鍋備。 2、土豆胡蘿卜洋蔥切塊切絲下過(guò)煸，放作料，起鍋。 3、咖喱粉油炒，做咖喱油?！ ?、煸牛腩，然后一起加咖喱油著色。再加入配菜，倒入牛腩湯中火同煮?！ ?、至味入色變土豆酥爛，起鍋裝盤(pán)?！ ?》咖喱牛腩 材料： 牛腩1斤、土豆2個(gè)、蒜末2湯匙、洋蔥1個(gè)（30克左右），辣椒粉1大匙，咖哩2大匙半，黃油100克，油一碗，鹽1茶匙半、雞精適量 、牛奶1/3杯 作法： 1.牛腩切小方塊，入滾水中氽燙，去除血水、泡沫，洗凈，瀝干水份?！ ?.土豆去皮，切麻將牌大小的塊。 洋蔥切絲?！ ?.起油鍋，下一碗油，將土豆塊炸熟，倒出瀝干油。下黃油，慢火化開(kāi)，爆香蒜未、洋蔥絲，再放入咖喱粉、辣椒粉炒香，投入牛腩炒勻，加水兩碗燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜煮1小時(shí)后，放入土豆及調(diào)味料續(xù)煮20分鐘，燒至湯汁快干、肉爛即可?！ ?》西藏咖喱牛腩 材料： 牛腩(或冷凍進(jìn)口牛條肉)2斤、土豆2個(gè)、姜未、蒜未、辣椒未各2大匙，咖哩3大匙，鹽、味精適量 作法： 1.牛腩切塊，入滾水中氽燙，去除血水、泡沫，洗凈、瀝干水分。 2.土豆去皮，切滾刀塊?！ ?.起油鍋，用5大匙油爆香姜未、蒜未、辣椒未，再放入咖喱粉炒香，投入牛腩炒勻，加水半鍋燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜煮1小時(shí)后，放入土豆及調(diào)味料續(xù)煮20分鐘，燒至湯汁快干、肉爛即可?！ ∨胝{(diào)指南： 1.此道菜乃西藏、印度、尼泊爾一帶的口味，麻辣有勁?！ ?.燒煮時(shí)，湯汁可留多些，以少許太白粉水勾薄芡淋于飯上，即是咖喱牛肉燴飯，風(fēng)味絕佳?！ ?0》土豆咖喱牛腩 材料： 牛腩，土豆，椰奶，洋蔥，咖喱粉,鹽 做法： 1，燒開(kāi)一鍋水，把牛腩放進(jìn)去煮，然后放一些料酒和姜片，煮到8成爛的時(shí)候，熄火備用； 2，椰奶,咖喱粉、鹽和少許糖調(diào)好汁（份量按照個(gè)人口味），備用； 3，另起一鍋，燒熱植物油，把切成絲的洋蔥和切成塊兒的土豆放入爆香，然后再把煮好的牛腩放入一起炒，再把調(diào)好的汁放入翻炒均勻，然后把煮過(guò)牛腩的湯倒入淹沒(méi)過(guò)牛腩和土豆，用中火燜至牛腩和土豆都爛即可出鍋?！ ?1》貴妃牛腩的做法 材料： 牛腩1+1\2斤、胡蘿上卜1條、蔥1支、姜4片、八角2?！ ≌{(diào)味料： 灑2大匙、醬油4大匙、辣豆瓣1大匙、水5杯糖2大匙、甜面醬1\2大匙、番茄醬2大匙、味精少許 作法： 1.牛腩洗凈、切塊，入滾水中氽燙一下(去除血水、腥味)?！ ? .鍋中加水，放入牛腩煮30分種。 3.起油鍋，用3大匙油爆香蔥段、姜片、八角，放入豆瓣、甜面醬、番茄醬同炒，再加入灑、糖、醬油略煮，然后倒入牛腩炒勻，再放入水5杯及切滾刀塊的胡蘿卜，蓋上鍋蓋，以小火燜煮1小時(shí)左右，至肉爛為止?！ ?.如果湯汁太多，可用太白粉水勾芡，淋少許香油?！ ∨胝{(diào)指南： 1.牛腩不易燒爛，妨多做些，放入冷凍庫(kù)中儲(chǔ)存，隨時(shí)可取出加熱食用?！ ?.燒煮時(shí)，湯汁可多放些，以太白粉水勾芡，淋于飯上即成牛腩燴飯。 家?？о垺 ≈髁希好罪垺⑴Ｈ饽 ≥o料：土豆、洋蔥、胡蘿卜、黃油、蘋(píng)果 調(diào)料：咖喱粉、鹽、牛奶、淀粉、蒜末、食用油 烹制方法： 1、將土豆、洋蔥、胡蘿卜、蘋(píng)果洗凈去皮后，切成小丁，牛肉末用油、鹽、咖喱粉腌制好待用； 2、坐鍋點(diǎn)火放入黃油， 油熱放入蒜末炸出香味時(shí)倒入土豆丁、胡蘿卜丁炒勻加入洋蔥丁、鹽、用中火煮幾分鐘，將咖喱粉放入小碗中加水?dāng)噭虻谷脲佒兄笾镣炼故鞎r(shí)放入牛肉末，倒入適量牛奶勾一點(diǎn)薄芡，澆在米飯上即可食用?！ ∪毡镜目оＨ怙埖淖龇ā ∈紫龋Ｈ獠挥觅I(mǎi)最貴的。能到肉店里買(mǎi)到牛腩其實(shí)最合適，有些肥肉的牛肉作出來(lái)的咖喱會(huì)很香?！ ∨Ｈ庖欢ㄒ^(guò)水。但是最開(kāi)始從涼水煮起最好?！ ∫幌洛伨陀瞄_(kāi)水會(huì)把肉腥味鎖在肉里，所以要慢慢加熱?！ ≡诩訜岬倪^(guò)程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火開(kāi)最小1，蓋上鍋蓋慢慢煮去吧。什么也不用放。真的?！ ∠胍院軤€的牛肉煮2個(gè)小時(shí)，差不多不會(huì)散的話就是1個(gè)小時(shí)這是煮好后的湯的顏色，不錯(cuò)吧 現(xiàn)在看看蔬菜切的大小剛好能入口就好。不要太小，也沒(méi)必要太大把煮好的牛腩切塊，煮的很爛~~~~~ 所以切的時(shí)候下刀要快，不然就碎啦。 蔬菜還是要用油翻炒一下的接著放入牛肉，加水加牛肉湯，一半一半吧，總量淹過(guò)菜就好。煮開(kāi)等一會(huì)兒 該重頭戲，咖喱調(diào)料啦。 用日本咖喱調(diào)料，很方便。味道非常不錯(cuò)?！ ∮腥N分hot，medium hot，extra hot。 不過(guò)不論哪一種都不會(huì)很辣的?！ 〈蟾欧湃?，6小塊就夠了，到底味夠不夠自己可以嘗一下的?！ 〉怯浀靡欢ㄒ』?，很小。并且要不停地?cái)嚢?，咖喱塊不會(huì)自己化開(kāi)蓋上鍋蓋，小火，再煮20~~40分鐘?！ r(shí)間長(zhǎng)為的是入味，不味別的。如果想快些能吃到，蘿卜土豆熟了就行?！ ∶牢杜Ｈ饪о埖淖龇ā ≌l(shuí)會(huì)不愛(ài)吃香噴噴的牛肉咖喱飯呢？這可是我家招待客人的保留節(jié)目，比餐館同類(lèi)產(chǎn)品香濃得多，無(wú)人不贊。若是學(xué)生們來(lái)家，必定是你爭(zhēng)我搶?zhuān)笊状笊椎匾ǎ?0分鐘內(nèi)這道菜就會(huì)盆底朝天?！ ∨Ｈ饪о?dāng)是最好吃的咖喱鹵了。用雞肉做味道偏淡，用豬肉做則味道不正。也許是牛肉的味道和咖喱相得益彰吧！油豆腐或豆腐干也可以用，那就是素咖喱了，味道自然又淡些。 這里就說(shuō)說(shuō)它的制作方法，其實(shí)真的很簡(jiǎn)單，就是費(fèi)點(diǎn)時(shí)間而已?！ 】оu調(diào)料外購(gòu)。最好準(zhǔn)備一勺奶酪粉，會(huì)讓味道更加濃香。由于日本配的咖喱鹵調(diào)料較甜，喜歡辣味的人可以再準(zhǔn)備點(diǎn)咖喱粉、少量辣椒粉或黑胡椒粉增味?！ 〈笸炼?個(gè)去皮，和胡蘿卜1根一起切1.5厘米見(jiàn)方的??； 嫩牛肉（里脊、通脊或肩肉為好，否則嚼不動(dòng)?。?50克，同上切?。慌Ｈ赓|(zhì)量好，菜的味道才夠誘人?！ ⌒⊙笫[一個(gè)或大洋蔥半個(gè)，切絲。用得太多則菜肴偏甜?！ ∵@樣顏色有黃有紅有褐，很漂亮。 如果喜歡綠色可以配幾朵綠菜花，先用沸水將它燙熟備用。 1 鍋中放油2茶勺，燒8成熱，放肉丁煸炒3分鐘，表面變色后撈起。（意義：讓牛肉表面蛋白質(zhì)凝固，避免在后面水煮過(guò)程中鮮味過(guò)度流失到湯里） 2 鍋中余油保留，再添半勺油，加入洋蔥絲煸炒到呈半透明狀。（意義：讓洋蔥產(chǎn)生香氣，和中國(guó)人煸炒蔥姜蒜意義相同。） 3 投入胡蘿卜丁和土豆丁一起煸炒幾分鐘，直到產(chǎn)生香氣、表面有半透明感覺(jué)的時(shí)候?！ ? 加入600~800毫升水（3~4茶杯，4人份；若是6人份就要放1000毫升水），放入牛肉丁，用大火煮開(kāi)，然后小火繼續(xù)煮15分鐘。注意控制火候，菜肴表面一定要由湯汁覆蓋，絕不能干?！ ? 加入咖喱調(diào)料，慢慢攪開(kāi)，（再加一小勺奶酪粉以及少量咖喱粉、黑胡椒粉等）令湯汁粘稠度適當(dāng)（半流動(dòng)狀態(tài)）即可?！ ∫话氵@樣一鍋菜用4-6人份的調(diào)料即可。土豆和胡蘿卜大則6人份，否則4人份。不要舍不得調(diào)料，放得不夠則味道也不夠呢?！ ? 放調(diào)料后繼續(xù)煮3分鐘，注意不停地?cái)噭?dòng)，讓香氣充分散發(fā)。 放入幾朵焯過(guò)的綠菜花，然后盛到一個(gè)大湯碗里面趁熱吃就可以啦！ 咖喱飯按理該用盤(pán)子吃的。盛半盤(pán)上好米飯，上面澆上幾勺咖喱鹵，真是香氣四溢，誘人食欲?！ ⌒枰⒁獾膸讉€(gè)問(wèn)題： 1）咖喱是一種有刺激性氣味兒的調(diào)料，胃不太好的同學(xué)吃的時(shí)候一定要注意；另外米飯水不要少，不要硬?！ ?）如果是兩個(gè)人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤（超市一盒裝）、中土豆一個(gè)、大胡蘿卜一個(gè)、洋蔥半個(gè)、咖喱快兒半盒，米飯就看兩口子的飯量了 ：） 3）一頓吃不了可先存放冰箱，第二頓更好吃!不過(guò)第二頓熱的時(shí)候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化開(kāi)，不停的攪拌，口中念念有辭……
米飯牛肉怎么做好吃
主料：
絲瓜100克，有機(jī)牛腿肉80克
雜糧飯（熟）120克
獼猴桃1個(gè)，小番茄3個(gè)
輔料：
海鹽少許，胡椒少許，生抽1茶匙
做法：
1、牛肉切絲，加胡椒粉、生抽腌制十幾分鐘；
2、絲瓜去皮切滾刀塊備用；
3、在鍋中放入400ml清水煮開(kāi)，放入冷凍的雜糧飯，水沸后繼續(xù)中火煮3分鐘；
4、放入絲瓜，煮兩分鐘；
5、放入牛肉絲，煮1分鐘左右，加少許海鹽、胡椒粉調(diào)味即可；
6、獼猴桃、小番茄洗凈，處理好裝盤(pán)即可。
小貼士：
處理牛肉有一個(gè)小技巧，就是將牛肉從冰箱冷凍室取出后，在稍稍解凍還未完全解凍的狀態(tài)下進(jìn)行處理，這樣比較好切片或切絲；
推薦草莓、小番茄，這兩種水果熱量極低，減肥期間可以任意吃。
牛肉米飯做法大全家常菜視頻
巴基斯坦?fàn)F牛肉飯的做法
原料：牛肉、木耳、土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、豌豆、玉米、大米、蔥姜、料酒、香油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉。
做法步驟：
第1步、牛肉用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，去除血水，然后切成厚一點(diǎn)的片狀或者是小方塊。
第2步、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形狀，切好備用。
第3步、鍋內(nèi)加水，放入幾片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水開(kāi)以后焯水二分鐘，然后撈出來(lái)放入盆中，再用溫水把牛肉上面的血沫沖洗干凈。
第4步、鍋內(nèi)加油，放入蔥姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒兩分鐘，接著放入西紅柿，翻炒均勻。
第5步、放入生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉，繼續(xù)翻炒，大概炒至兩三分鐘，西紅柿炒出香味后加入開(kāi)水，記得是開(kāi)水，開(kāi)水的量腌著肉為宜，然后蓋上鍋蓋，中小火燉半個(gè)小時(shí)。
第6步、半個(gè)小時(shí)以后，牛肉已經(jīng)八成熟，然后放入食用鹽，放鹽的量比平常炒菜要多一些。
第7步、電飯煲中放入淘洗干凈的大米，然后將炒好的牛肉帶湯汁一起倒進(jìn)去，湯汁的量和平常蒸米用的水量是一樣的，大概超過(guò)牛肉一指左右。
第8步、放入準(zhǔn)備好的配菜，配菜盡量選擇顏色不一樣的蔬菜，做出來(lái)的米飯賣(mài)相更好看。
第9步、電飯煲按正常煮飯鍵，煮大概45分鐘（根據(jù)電飯煲情況而定），打開(kāi)鍋蓋，牛肉燜飯就做好了。
第10步、趁熱攪拌均勻，淋上香油，再次攪拌均勻，開(kāi)吃。
