大胸福利视频在线精品,久久香蕉国产线看观看精品蕉,特级特黄一级乱仑

牛肉西瓜醬做法大全視頻

食材：牛肉300克、桃園建民西瓜醬2勺、烙餅一張、蔥姜、辣椒、洋蔥、胡蘿卜、醬油、料酒、味精、鹽各適量

做法：

1、先把需要的食材處理好，把牛肉沖洗干凈，去掉雜質(zhì)后，切成小塊；把胡蘿卜洗凈后，切成胡蘿卜塊；

2、接下來(lái)，把蔥姜分別洗凈后，瀝干水，切成蔥花和姜絲；把辣椒洗凈后，切成辣椒碎；

3、再把洋蔥洗凈，剝?nèi)プ钔膺叺钠ぶ?，切成洋蔥碎；把烙餅切成小塊，放入碗里；

4、往鍋里面倒入適量的水，燒開(kāi)后，放入牛肉塊，焯煮一會(huì)兒后，撈出來(lái)；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜和辣椒碎爆香一下，放入洋蔥碎，翻炒到洋蔥變色后，放入牛肉塊，翻炒均勻；

6、再加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、料酒、味精和鹽，翻炒均勻，倒入適量的水；

7、放入胡蘿卜塊，蓋上蓋子，燜煮一會(huì)兒，等到牛肉成熟，放入烙餅，攪拌均勻，燴到食材成熟入味，撒些蔥花；即可；

西瓜醬做法最正宗的做法

西瓜醬的做法

　　原料：西瓜一只，3公斤左右，無(wú)籽瓜最好；黃豆1公斤；大蒜2兩面粉2兩；八角、花椒適量鹽適量。

　　做法：黃豆洗凈用水泡發(fā)，約2至3小時(shí)；

　　將黃豆放入鍋中加清水沒(méi)過(guò)黃豆約2指，煮至八成熟撈出攤涼；

　　取大簸箕數(shù)個(gè)，將黃豆平鋪在上面，均勻的拌上面粉，將其置于一個(gè)溫暖潮濕的地方，上面最好能蓋上竹葉，沒(méi)有的話，就算了，數(shù)天之后，就可以看見(jiàn)有白白的毛長(zhǎng)出來(lái)，等數(shù)有的豆子都長(zhǎng)上了白毛，將簸箕至于太陽(yáng)下，曬干，顛掉毛毛（白毛曬后可能發(fā)黑）即可開(kāi)始做醬。

　　將曬好的黃豆放入瓦缽中，加入?yún)^(qū)西瓜以外所有的原料，攪拌均勻，再將西瓜切開(kāi)，舀出瓜瓤，放入瓦缽內(nèi)，攪拌均勻，即成西瓜醬原胚。

　　將裝有西瓜醬原胚的瓦缽至于太陽(yáng)下暴曬一月后，即可。這個(gè)時(shí)候的西瓜醬非常得香，以前在國(guó)內(nèi)，每個(gè)夏天都做?？梢砸恢背缘降诙?。做菜或站饅頭吃，都不錯(cuò)。

　　我朋友用類似的方法，也做了豆瓣醬，味道好極了，如有哪為仁兄感興趣，明天我再貼上來(lái)。不過(guò)要有思想準(zhǔn)備，同西瓜醬一樣，需要耐心與天公相助。

　　開(kāi)封的一種小菜，豆糝兒，就是西瓜豆瓣醬。

　　好吃得不得了，拿新鮮的蔬菜沾著豆糝兒吃，比東北的大醬好吃多了。具體做法好像是用黃豆捂好了以后加入西瓜瓤及其他調(diào)味品，放在容器中，上面蒙上白紗布，然后放在太陽(yáng)下暴曬，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間以后就可以了。吃的時(shí)候要再炸過(guò)，要加上花椒、蔥花，還可以根據(jù)個(gè)人口味加入糖、辣椒、雞蛋、肉末等。趁著剛出鍋的時(shí)候夾在熱饅頭里，別提多好吃了。曬好以后的生豆醬裝在瓶子里，可以一直保存到第二年夏天，所以開(kāi)封人一整年都有豆醬吃，呵呵。

　　希望那個(gè)對(duì)你有幫助。

西瓜果醬的做法視頻

一斤葡萄做3斤果醬。

到了秋天，是葡萄成熟的時(shí)候，現(xiàn)在葡萄大上市，非常新鮮，價(jià)格也便宜，一斤才2~3元，每個(gè)星期我都每次會(huì)買(mǎi)上10斤葡萄，不僅可以當(dāng)水果吃，而且我還會(huì)做一些葡萄酒、葡萄果醬。之前我也做過(guò)果醬，比如春天做草莓果醬、櫻桃果醬，夏天做西瓜果醬，到了秋天我就用葡萄做果醬，口感細(xì)膩，味道酸甜，孩子最喜歡吃了，每次吃面包和餅干都要涂一點(diǎn)。

牛肉西瓜醬做法大全視頻竅門(mén)

將西瓜去籽切成丁成盤(pán)備用，將牛肉切成小塊丁，倒入少于料酒放五分鐘。

將蔥，姜，蒜，青椒切成丁備用，花生用蒜臼子搗碎。

1.油入鍋，注意油要多放

2.油熱后依次下去蔥姜蒜，青椒，花生碎，翻炒至微黃

3.加入豆瓣醬快速翻炒，此時(shí)開(kāi)始牛肉丁，快速翻鍋以免糊鍋

4.待肉炒至微熟后，放入西瓜塊，快速翻炒直至西瓜丁慢慢軟化加適量糖，增加甜度，翻炒均勻即可出鍋。

牛肉醬的做法視頻

作為一個(gè)制作美食視頻的博主，拌面醬當(dāng)然要自己做！所以今天給大家分享的這道萬(wàn)能拌面醬，你都該學(xué)會(huì)。一口面下去，拌面醬里滿滿的蘑菇和牛肉粒充斥著口腔，爽辣刺激的口感，往后吃面不發(fā)愁！

食材

牛肉——200g

大蒜——3瓣

生姜——適量

小蔥——2棵

香菇——5個(gè)

紅甜椒——1個(gè)

辣椒碎——3g

辣黃豆醬——30g

豆瓣醬——40g

白芝麻——適量

料酒——30g

生抽——15g

耗油——15g

鹽——適量

冰糖——10g

油——200ml

方便面餅——2塊

步驟

STEP1

牛肉切小粒，加適量鹽，料酒拌勻，腌制一會(huì)兒

STEP2

生姜，大蒜切末；香菇先切片后切粒，紅甜椒切粒，備用

STEP3

準(zhǔn)備鍋，下200ml的油，下蔥段爆香，撈出蔥段；接著放入姜蒜末爆香，再加入牛肉炒熟，至水分減少

STEP4

加入10g辣椒碎，40g豆瓣醬，30g辣黃豆醬，15g蠔油，10g冰糖；接著放入香菇粒，紅甜椒粒翻炒一會(huì)兒即可，放冷后裝入可密封的罐中

STEP5

煮兩塊方便面餅，瀝干水分

STEP6

裝盤(pán)，舀上兩勺醬在面上，完成！

Tips：

切牛肉需要注意的點(diǎn)：牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較密實(shí)，所以要橫切，將長(zhǎng)纖維切斷，不要順著纖維組織切，這樣會(huì)變得沒(méi)法入味。因?yàn)檫@里是切丁所以不需要理會(huì)紋理。

肉醬熬好一定要涼透再裝入容器里；每次取肉醬都需要用干凈無(wú)水的餐具取，不然很容易變質(zhì)。

先用蔥爆油：因?yàn)槭[被爆香后，蔥的香氣進(jìn)入油中，這樣再去做醬也會(huì)隨之口感更香更好。

牛肉西瓜醬做法大全視頻教學(xué)

一、材料：西瓜、黃豆、小麥面、食鹽、花椒、大料、小茴香、生姜。

二、器物：醬缸、白布、筷子、繩。

三、制作方法：

1、西瓜，要完全熟，沙甜薄皮西瓜最佳；黃豆，要求飽滿、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)顆粒，制作時(shí)間在伏里天。

2、煮豆：將黃豆煮熟為止，完全保持黃豆的顆粒狀態(tài)，火候稍大為宜。

3、拌面：黃豆煮好后，撈出邊控水邊拌面，水控好后放到簸萁里撒上白面，上下簸動(dòng)使每個(gè)豆粒均勻滾上白面。

4、捂豆：首先準(zhǔn)備好一個(gè)捂豆的地方，要求溫暖能保溫而不透風(fēng)。預(yù)備好一些麥桔桿或是鋸沬鋪在地上（用來(lái)給豆子制造溫度），再在上面鋪上一層袋子或是厚一點(diǎn)的紙，將滾好面的豆均勻地?cái)傇诩埳?，上再鋪一層白紙，紙的上面再蓋上棉被，開(kāi)始捂豆。捂豆中不許掀開(kāi)棉被觀察，以防溫度散失，這時(shí)正需要高溫捂豆。

5、曬豆：三天后，聞到很重的霉味，說(shuō)明豆已捂好，掀開(kāi)紙與棉被，這時(shí)豆面上有厚厚的一層褐黃色的茸毛（霉菌），豆子之間黏黏的粘連著。將豆取出攤在陽(yáng)光最好的地方開(kāi)始曬豆，將豆曬干。

6、搓豆：豆子曬干后輕輕搓去豆面的絨毛，用簸萁簸去雜質(zhì)。

7、下缸：最好在室內(nèi)，將簸好的豆放入缸內(nèi)，西瓜去皮搗爛和食鹽一同放入缸內(nèi)，攪拌均勻。比例為：1斤豆4斤瓜4兩鹽，1：4：0.4。

8、曬醬：下完缸后蓋上白布用繩扎好口，放到太陽(yáng)充足的地方開(kāi)始曬。曬實(shí)際也叫發(fā)酵，下缸的第二天，視醬的稀稠加入花椒、茴香、大料熬制的水。下缸第三天醬面向上鼓起為明顯發(fā)酵狀態(tài)，隨之醬味開(kāi)始逐漸濃郁，醬色開(kāi)始加深為黃褐色。視發(fā)酵將結(jié)束時(shí)加入姜絲或姜片，有的還加入煮熟的花生豆。

9、攪醬：每天早上或晚上攪醬一次，攪醬最好上下翻攪，約一個(gè)月就能食用了。

四、注意事項(xiàng)

實(shí)際做瓜豆醬很簡(jiǎn)單，只要掌握住關(guān)鍵兩步就行了。

第一步就是捂豆，也叫發(fā)豆，捂豆需要很高的溫度，所以捂豆的地方一定要能保溫不透風(fēng)，滾面要快，趁熱將豆蓋上面被。發(fā)豆的厚度不能太薄，薄了溫度生不起來(lái)，醬香味就淡了。豆曬干變?yōu)辄S褐色為宜，聞?dòng)械尼u香。

第二步是下缸，用鹽最為關(guān)鍵，鹽多了難發(fā)酵，那醬味也就差了。鹽少了會(huì)變酸同樣醬味也就不好了。

曬醬發(fā)酵時(shí)，堅(jiān)持每天攪醬一次，這時(shí)的發(fā)酵也叫有氧發(fā)酵，也就是在發(fā)酵時(shí)需要很多氧氣，攪醬是為了增加氧含量，利于發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)最好不要用玻璃蓋嚴(yán)缸口或用塑料布封口，此法對(duì)于發(fā)酵不利，影響醬味與醬色，用細(xì)布最好。攪醬時(shí)最好在蠅子極少活動(dòng)時(shí)攪醬，防止蠅子落在缸上，產(chǎn)生蛆蟲(chóng)。晚上用盆子蓋好缸口，防止進(jìn)入雨水。醬做得太稠了，不要加入生水稀釋，要用熬好的花椒水或面湯進(jìn)行稀釋。

五、食用方法

1、直接食用。它適合與各類主食同時(shí)食用，特別是饅頭蘸醬，味道特美。蘸食蔬菜，不但味道特佳，還能起到一定的保健作用。山東吃法，單獨(dú)吃大蔥很難吃的下，可蘸醬吃讓你吃了還想吃。常吃大蔥蘸醬，能有效的防止膽固醇增高，對(duì)中老年心、腦血管患者非常有益。

2、要“熟”一下。怎么“熟”？就是先用熱油爆炒蔥花，然后挖三四勺豆瓣醬添點(diǎn)水和勻了，放在鍋中翻炒一下。當(dāng)然，你想吃什么口味盡管放：比如可以爆炒蔥花時(shí)可以炒入肉末，或者青紅辣椒，或者牛肉丁，或者雞蛋都可以。熟過(guò)的豆瓣醬更加鮮美可口。中牟人有句俗話：窩頭蘸醬，越吃越胖！

3、炒涼粉。就像《1942》里的老馬給省主席做的鯉魚(yú)醅面，延津做法。做法是：鍋內(nèi)放少許油，微火倒入蔥花、涼粉、加水的蒜汁、西瓜豆醬，翻炒幾下，加點(diǎn)鹽、味精，蓋上鍋蓋燜透，即成。

4、炸醬面。北京風(fēng)味（呵呵），蔥、姜熗鍋，再下肉餡、瓜豆醬依次翻炒勻，加水，水開(kāi)后微火燉十分鐘，加少許鹽、味精，勾點(diǎn)粉芡即成炸醬面鹵。拌上煮熟的面條，味美可口。

5、瓜豆肉。鍋內(nèi)放油，油熱后將切好的熟肉片放入翻炒至變色，然后加蔥、姜、少許鹽翻勻，加西瓜豆醬、漫過(guò)肉塊，劈柴火蒸一個(gè)小時(shí)，熱透，口感更好。

6、做調(diào)味醬。直接代替四川豆瓣醬烹飪各種菜肴，味道也行。