西紅柿炒牛肉好吃嗎
西紅柿炒土豆,酸酸甜甜的。
西紅柿炒牛肉可以嗎?
食材:
牛肉100克西紅柿1個洋蔥片10克胡蘿卜10克土豆塊20克
調(diào)料:
食用油5毫升花椒2克小茴香1個八角1個百香果1個甘草2克香葉1片姜3克蔥3克鹽2克生抽3克
步驟:
1、西紅柿去皮切塊
2、牛肉焯水去腥去血沫
3、倒入食用油,花椒、百香果等輔料,大火爆香
4、倒入牛肉,翻炒均勻
5、加鹽、生抽,翻炒均勻,倒入西紅柿
6`翻炒均勻,加水,放入土豆、洋蔥、胡蘿卜
7、中火燉1小時即可
西紅柿能炒牛肉嗎
起鍋燒油,放入番茄塊炒出汁撈出,另起鍋燒油放入牛肉鹽料酒生抽老抽,然后放入番茄汁和番茄醬炒加水煮入味
西紅柿燉牛肉好吃嗎
步驟1:牛肉切大塊,西紅柿去蒂切塊。
步驟2:牛肉洗干凈,加熱鍋中的油,七成熱后放入大蔥、姜片、桂皮,八角爆香,隨后加入牛肉翻炒。
步驟3:調(diào)入老抽、白酒和鹽,炒勻后放入適量清水,大火燒開,撇出浮沫。(湯水量要一次加足,不可中途添水。若湯不夠,只能加熱水或開水,千萬不能中途加涼水,否則開鍋的肉遇到?jīng)鏊资谷獗砻媸湛s變緊,熱量不易內(nèi)傳,肉質(zhì)會變得即硬又皮,不好嚼咽。湯調(diào)好后,再放適量鹽。)
步驟4:轉(zhuǎn)小火燉1個小時這樣,一定要燉爛一點(diǎn),如果你有高壓鍋就不需要這么長時間了。然后倒入西紅柿塊,待西紅柿熟透,即可關(guān)火出鍋,放一棵香菜配色下。
番茄炒牛肉好吃嗎
熟牛肉200克
番茄1個
洋蔥半個
花生油1湯匙
食鹽1克
雞精小許
生抽5克
輔料
蔥葉小許
1. 取熟牛肉。
2. 稍微改刀。
3. 洋蔥去皮洗凈切塊。
4. 番茄洗凈切塊。
5. 熱鍋冷油,油熱放食鹽。
6. 放洋蔥和番茄塊翻炒。
7. 放生抽。
8. 翻炒至湯汁不多的時候。
9. 取小許牛肉湯,放菜里,為了更入味。
10. 煮至肉湯開鍋,翻炒幾下。
11. 蔥葉切碎。
12. 放蔥葉。
13. 放雞精翻炒均勻即可。
14. 裝盤。
西紅柿炒牛肉好吃嗎怎么做
原料:西紅柿、牛肉、生姜、玉米淀粉、玉米油、鹽、胡椒粉。
做法步驟:
第1步、牛肉逆著紋路切片,用生姜片和玉米淀粉腌制十分鐘備用,西紅柿洗干凈切塊備用。
第2步、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。
第3步、倒入西紅柿大火快速翻炒幾下。
第4步、加入少許鹽。
第5步、快速煸炒至熟就準(zhǔn)備出鍋了。簡單美味!
西紅柿炒牛肉怎么炒才好吃
定要先炒一下,等牛肉炒的差不多之后再加肉,土豆和番茄一起燉,做出來的番茄土豆燉牛肉才會更好吃
牛肉炒西紅柿怎么炒好吃
用料
牛肉,200 克
番茄,三個 個
料酒,2勺
海鮮醬油1勺
胡椒粉
生粉兩勺
糖 10克
做法步驟
步驟 1
西紅柿洗凈切成片備用,牛肉洗凈切成片放在碗中,倒入料酒,白糖,胡椒粉,海鮮醬油,生粉,攪拌均勻,右手抓勻,20分鐘左右備用
步驟 2
熱鍋冷油,油熱后倒入牛肉,,炒到牛肉變色,裝盤備用,原鍋少加點(diǎn)油,油熱后倒入番茄,不停的翻炒,炒出炒到番茄出油后
步驟 3
倒入牛肉,加一點(diǎn)倒一點(diǎn)開水, 不停的翻炒,兩分鐘左右,大火收汁,裝盤即可食用
西紅柿炒牛肉吃了有什么好處
豆腐炒西紅柿是非常合適的。因為西紅柿富含豐富的植物蛋白,有機(jī)酸,番茄紅素和多種維生素等營養(yǎng)成分,而豆腐中含有豐富的鈣,蛋白質(zhì),鎂和磷等礦物質(zhì)。兩種食材結(jié)合到一起可以補(bǔ)充彼此沒有的營養(yǎng)物質(zhì),起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用。而且兩種食材也沒有相克的物質(zhì),一起炒來吃,味道也非常鮮美。所以是極好的。