白水煮牛肉能放多久
熟牛肉常溫放置時(shí)間并不固定，一般情況下放到常溫下最多只能保存2天左右的時(shí)間，而在冬季溫度比較低的時(shí)候，將熟牛肉放到室溫下可延長(zhǎng)保存時(shí)間，但是最好也要盡快食用完畢。建議將吃不完的熟牛肉放到冰箱冷藏保存，這樣存放時(shí)間會(huì)更久一些。
熟牛肉在常溫下能放置幾天
牛肉是人們生活中比較常見(jiàn)的一種肉類食物，很多人都非常喜歡吃，新鮮的牛肉容易變質(zhì)，為了延長(zhǎng)牛肉的保存時(shí)間，很多人會(huì)將它制成熟牛肉保存，不過(guò)一般情況下，將熟牛肉放到常溫下，最多也只能保存2天左右。
若是冬季溫度比較低，將熟牛肉放到室溫下可延長(zhǎng)保存時(shí)間，但是最好還是要盡快食用完畢，以免滋生細(xì)菌，出現(xiàn)變質(zhì)的情況的。若是實(shí)在吃不完，可以將熟牛肉進(jìn)行真空包裝，這樣就算在常溫環(huán)境下，也能保存7天左右。
熟牛肉不建議在常溫環(huán)境下放置過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，最好是盡快食用完畢，或者是放到冰箱進(jìn)行冷凍，否則時(shí)間過(guò)久之后就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)流失等情況，將熟牛肉放到零下12℃的環(huán)境中可以存放15天左右的時(shí)間
白水煮牛肉能放多久啊
熟牛肉是可以放在冰箱冷凍間的，保存時(shí)間最好不要超過(guò)三個(gè)月。-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右-18可以保鮮1個(gè)月，-24度的可以保鮮3個(gè)月。放入冰箱前最好切塊稍微放點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來(lái)讓水自然的滴出來(lái)，在用食品袋包起來(lái)放入冰箱，怎樣可以保存的更長(zhǎng)時(shí)間。
白開(kāi)水煮牛肉多久熟
1、在一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間。
2、一般生牛肉要煮一小時(shí)能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，時(shí)間可以控制在一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間。煮生牛肉之前要過(guò)一遍水，或者烹飪的時(shí)候加一些白酒，這樣可以去除腥味。熱鍋燒開(kāi)水后加入牛肉煮20分鐘，放入配料再用小火煮一個(gè)小時(shí)即可。
3、烹飪熬煮生牛肉的時(shí)候，如果只是普通的熬煮湯品的話，一般熬煮一個(gè)小時(shí)左右就可以了；如果是熬煮帶有骨頭的那種牛肉湯建議增加時(shí)間。如果想口感更好更入味的話，最好將牛肉以小火熬煮的方式煮兩個(gè)小時(shí)。
4、煮生牛肉之前要過(guò)一遍水，把牛肉內(nèi)的血水浸泡出來(lái)，這樣煮牛肉的時(shí)候不會(huì)有很大的腥味；如果肉腥味比較濃重的話也可以在熬煮的時(shí)候倒入少許白酒，不僅可以去除腥味而且煮出來(lái)的牛肉會(huì)更加緊實(shí)，口感更加鮮香。
白水煮牛肉片要煮多久
對(duì)于清水煮豬肉來(lái)講，其實(shí)非常的簡(jiǎn)單，只需要我們將豬肉洗凈，然后放入鍋中，加入清水開(kāi)火烹煮即可。
在這個(gè)過(guò)程中，清水只需要沒(méi)過(guò)豬肉即可；為了讓豬肉的味道更好，我們可以在鍋中放入蔥段、姜片，以及八角等香料。
而烹煮的時(shí)間長(zhǎng)短，完全取決于豬肉塊的大小。對(duì)于那些肉塊小的豬肉而言，只需要10分鐘左右，便能夠加熱熟透；而對(duì)于那些塊頭大的豬肉來(lái)講，則需要20-30分鐘，才能夠徹底的加熱成熟。
想要判斷豬肉成熟與否，有一個(gè)最簡(jiǎn)單的辦法，那就是用筷子戳豬肉塊。如果能夠戳穿，則說(shuō)明豬肉已經(jīng)被加熱成熟。
所以在煮豬肉時(shí)候，我們一般只需要煮15分鐘左右，就能夠?qū)⒇i肉煮熟。
白煮牛肉要煮多久
估計(jì)不是純牛肉,多半加了些豬肉在里面。
①看顏色：牛肉脂肪含量相比豬肉和其他肉的要少，脂肪為白偏黃色，紋理細(xì)膩有光澤，且呈紅色顏色均勻。
②聞氣味：真牛肉帶有一股淡淡的肉膻味，如果氣味過(guò)于濃郁，那就是豬肉香精或者其他合成肉。
③摸質(zhì)感：首先用手摸真牛肉在被按壓下去后，恢復(fù)彈性較好，不易下塌或者凹陷。肉質(zhì)摸起來(lái)也比較滑嫩。其次要摸黏度，新鮮肉表面微干或微濕潤(rùn)，不粘手，次新鮮肉外表干燥或粘手，新切面濕潤(rùn)粘手，變質(zhì)肉嚴(yán)重粘手，外表極干燥。假牛肉和注水嚴(yán)重的肉也完全不粘手，但可見(jiàn)到外表呈水濕樣，不結(jié)實(shí)。
④嘗口感：把牛肉煮熟，煮熟后的真牛肉顏色比較深，纖維紋理比較粗。而假牛肉煮出來(lái)是白的，而且纖維不粗，而且也很容易嚼爛，那說(shuō)明他是假牛肉。
白水水煮牛肉要煮多久
牛肉燉多長(zhǎng)時(shí)間可以燉爛，這個(gè)根據(jù)牛肉塊的大小來(lái)定，如果塊比較大燉的時(shí)間會(huì)稍微久一點(diǎn)，正常情況燉的時(shí)間最少2小時(shí)。
牛肉（拼音：niú ròu），指從牛身上獲得的肉，為常見(jiàn)的肉品之一。來(lái)源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
中醫(yī)食療認(rèn)為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
擴(kuò)展資料：
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
牛肉含維生素B6。蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
牛肉含肉毒堿。雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員 增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
牛肉含鉀和蛋白質(zhì)。鉀是運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，影響肌肉生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白 質(zhì)：4盎司瘦里脊就產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
牛肉是亞油酸的低脂肪來(lái)源。牛肉中脂肪含量很低，卻富含結(jié)合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
參考資料：人民網(wǎng)——牛肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
白水煮牛肉能放多久不變色
熟牛肉是可以放在冰箱冷凍間的，保存時(shí)間最好不要超過(guò)三個(gè)月。；-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右 -18可以保鮮1個(gè)月，-24度的可以保鮮3個(gè)月。放入冰箱前最好切塊稍微放點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來(lái)讓水自然的滴出來(lái)，在用食品袋包起來(lái)放入冰箱，怎樣可以保存的更長(zhǎng)時(shí)間。
牛肉可以直接白水煮嗎
水煮牛肉過(guò)油好。
需要過(guò)油，因?yàn)橹挥型ㄟ^(guò)澆油才能將水煮牛肉片的香味激發(fā)出來(lái)，使肉片保持鮮嫩，吃起來(lái)口感美味，而且應(yīng)用小菜籽油，這種油顏色偏暗燒熱了之后味道很香，直接澆在水煮牛肉片上面即可。做水煮牛肉的肉最好提前進(jìn)行腌制，這樣制作出來(lái)的水煮牛肉口感更加的嫩滑。
水煮牛肉可以放多久
牛肉酸了不能繼續(xù)食用，應(yīng)及時(shí)丟棄。牛肉酸了可能是存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、存放空間不正確等引起了變質(zhì)造成，食用變質(zhì)的牛肉以后，可能會(huì)引起消化道不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等癥狀。
但當(dāng)牛肉存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、存放之處溫度過(guò)高等，均可造成牛肉在微生物作用下發(fā)生腐敗變質(zhì)，變質(zhì)可從味道方面體現(xiàn)，如有酸味、臭味。酸味主要是由于腐敗微生物生長(zhǎng)代謝所致，臭味主要是由于細(xì)菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生有機(jī)胺所致。
