牛肉跟什么餡好吃

牛肉和白蘿卜，蘿卜味甘、涼性，健脾消食，而牛肉是溫性，有暖胃的功效，強(qiáng)健筋骨給人體提供蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)。補(bǔ)氣血的功效。兩者互相補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、消化不良、腰膝酸軟的人來(lái)說(shuō)是極佳的選擇。

牛肉和白菜，白菜含有粗纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，牛肉補(bǔ)益脾胃、營(yíng)養(yǎng)豐富。與白菜搭配營(yíng)養(yǎng)更加豐富，同時(shí)相互補(bǔ)充，牛肉白菜餡特別適合虛弱乏力的人，對(duì)肺熱咳嗽的人也很有益處。牛肉還可以和芹菜、胡蘿卜搭配。

下面介紹一下牛肉白菜水餃餡兒的做法，大白菜適量，洗干凈，以后切成碎末，加上少量的鹽拌勻，然后擠掉白菜里面的水分。不要擠太干，牛肉500克剁碎，加入蔥蒜末和醬油，加入香油和五香粉攪拌均勻，然后放半小時(shí)左右。告訴大家一個(gè)小方法，讓肉餡兒更香，鍋加熱以后，放入食用油，蔥姜蒜末炒微黃關(guān)火，等冷卻以后加入牛肉餡。最后把白菜放入沿著一個(gè)方向牛肉餡拌勻，加入適量鹽和雞精。肉餡就辦好了，非常香！

牛肉跟什么餡好吃一點(diǎn)

1.牛肉搭配芹菜是經(jīng)典的餃子餡兒做法，搭配胡蘿卜或者是白菜，這是根據(jù)味道提鮮的，胡蘿卜和白菜都有淡淡的甜味，吃起來(lái)非常美味湯汁也鮮香。

2.牛肉餡搭配香菇，這種吃法是最近幾年才流行的，因?yàn)橄愎椒浅５挠薪绖?，切成小碎粒與牛肉混合制作成餃子餡，牛肉也是有筋道的肉質(zhì)，兩者搭配起來(lái)吃著非常的有口感，而且香菇吸收湯汁的能力也很強(qiáng)。

牛肉什么餡好吃輔食

用料：牛肉餡90克，胡蘿卜一小塊，雞蛋1個(gè)，洋蔥一小塊，土豆80g，淀粉10g，鹽適量

做法：

步驟 1，準(zhǔn)備好食材，牛肉餡如果不夠碎，自己再剁一剁，我喜歡剁成肉泥

步驟 2，土豆切片上蒸鍋，蒸熟后搗成泥備用

步驟 3，胡蘿卜切碎熱水燙一下，然后撈出瀝干水分備用（大一點(diǎn)的寶寶吃也可以不用熱水燙，直接切碎備用）

步驟 4，洋蔥切碎，鍋中放少許油，將洋蔥炒熟至變色，備用

步驟 5，將所有食材放到一起：土豆泥+洋蔥粒+胡蘿卜碎+牛肉餡+雞蛋+淀粉，再加少許鹽

步驟 6，攪拌均勻

步驟 7，平底鍋刷油，油熱后轉(zhuǎn)小火，用勺子將肉餡料攤開(kāi)成一個(gè)個(gè)小餅，視情況翻面兒、蓋鍋蓋燜煎至熟

牛肉餡和什么東西最好吃

牛肉和芹菜包餃子好6吃，牛肉選里脊肉，里脊肉比較嫩，把它剁碎，芹菜切細(xì)除水，加雞蛋清，鹽，少許香料，姜沫，花椒面，胡椒粉，雞精，把包子餡和好后，在冰箱里面放置半個(gè)小時(shí)，在拿出來(lái)，芹菜加鹽放一會(huì)再除去多余的水分，把它和餡子放到一起，攪拌均勻就可以包了，賊香

牛肉跟什么和餡好吃

牛肉蘿卜調(diào)餡是最好吃的，牛肉餡配蘿卜咬一口牛肉餡的湯汁會(huì)完全溶入到蘿卜粒當(dāng)中。

牛肉和什么餡好吃

牛肉包餃子配白菜好吃。具體做法如下：

主料：牛肉餡500克，大白菜半顆，蒜苗1小把，面粉500克，溫水270克。

輔料：花椒水適量，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉1小勺，雞粉1小勺，香油適量。開(kāi)始調(diào)餡。牛肉餡加入花椒水、生抽、老抽、鹽、蠔油、胡椒粉，順著一個(gè)方向攪拌均勻，讓肉餡攪拌上勁，然后加入蔥花、姜末，倒入適量香油，攪拌均勻。

大白菜半顆，洗凈切碎，剁成（做餡的大白菜用白菜幫最好），然后包上紗布擠出水分。放入牛肉餡中，順著一個(gè)方向攪拌均勻。

蒜苗洗凈切碎，撒在餡的表面，不用拌進(jìn)去，邊包邊加在餡中就好了，這樣包的餃子味道更鮮。

牛肉跟什么餡好吃又營(yíng)養(yǎng)

答：牛肉包餃子什么菜最好（胡蘿卜）。

用料

牛肉 150克

胡蘿卜 一根

餃子皮 300克

蔥花 適量

姜末 適量

耗油 兩勺

十三香 1勺

生抽 2勺

鹽 2勺

花椒粉 1勺

香油 1勺

雞精(可不加) 1勺

做法步驟

1、準(zhǔn)備好食材。

2、將胡蘿卜茬成絲，蔥和姜切成末。

3、將牛肉切成肉餡兒，胡蘿卜剁成丁備用。

4、牛肉餡里加入蔥姜末，生抽，蠔油，十三香，雞精，雞蛋順著一個(gè)方向攪拌均勻。

5、鍋中燒多一些的油，加入蔥花炒香，下胡蘿卜丁，加入1勺花椒粉翻炒2分鐘。盛出涼備用。

6、將放涼的胡蘿卜丁加入肉餡中加入鹽，香油攪拌均勻。

7、準(zhǔn)備300克餃子皮。

8、取餃子皮包入調(diào)好的餡，包好餃子。

9、鍋中加水燒開(kāi)加入鹽下入包好的餃子，煮熟撈出即可。

牛肉和啥餡好吃

牛肉你想包餃子吃的話，可以配很多餡兒，有牛肉，芹菜，牛肉，圓蔥，牛肉，香菇，然后你還可以牛肉，香菇，玉米。牛肉餡兒反正是搭的菜挺多的，但是我我自己感覺(jué)像菠菜呀，小白菜兒啊，大白菜呀這樣的菜，嗯，沒(méi)有包過(guò)牛肉餡兒的，最好吃的還是牛肉跟芹菜，牛肉跟圓蔥這幾個(gè)。