番茄牛肉炒意大利面的做法大全家常做法視頻教程

必勝客的肉醬面不太清楚，但是我們餐廳做肉醬意大利面的方法可以說說。

一，準(zhǔn)備牛肉，番茄，洋蔥，歐芹，羅勒，紫蘇等材料。

二，牛肉切碎，蔬菜香料切碎。

三，先翻炒這些蔬菜，一直炒，直到熟爛。

四，加入牛肉一起翻炒。

五，加入一點(diǎn)點(diǎn)水，小火煮一段時(shí)間。肉醬就做好了。在做面的時(shí)候，選超市賣的普通意大利面就可以。如果是鮮面的話，煮的時(shí)間可以稍短一些。一邊煮面，一邊熱肉醬。想吃硬一點(diǎn)的，9分鐘，軟一點(diǎn)的，11分鐘。之后把肉醬和面一起翻炒，充分混合之后就可以吃了。如果想讓面的醬汁稠一些，可以加一些帕馬晨芝士粉。差不多就是這樣。

番茄肉醬意大利面的做法大全竅門

材料：意大利面200克  牛肉餡400克  西紅柿500克  洋蔥50克 

調(diào)料：食鹽2.5茶匙  醬油1/2湯匙  橄欖油3大勺  黑胡椒粉1茶匙  番茄沙司2湯匙  朗姆酒2茶匙  白糖1茶匙  奶酪粉1/2湯匙

做法如下：

1.洋蔥洗凈，切成丁

2.西紅柿洗凈，用刀將上部切十字型

3.鍋中加入適量清水，待煮開后將西紅柿上部向下放入煮鍋中煮約10秒

4.將西紅柿翻個(gè)，再煮約5秒撈出，剝?nèi)テ?，切成小?/p>

5.接著往煮鍋中添入適量清水，水開后滴入幾滴橄欖油，放1/2茶匙鹽，放入意面煮至熟

6.把牛肉餡放入碗中，放入1茶匙鹽、1/2茶匙黑胡椒粉和朗姆酒，放入1小勺橄欖油，向一個(gè)方向攪拌均勻

7.接著將煮好的意面用冷水沖涼，放入1小勺橄欖油拌勻

8.炒鍋燒熱，放入余下的橄欖油，油熱后放入牛肉餡，用筷子撥散。待炒至肉色變淺后放入洋蔥，炒出香味。

9.然后轉(zhuǎn)小火，放入番茄丁，炒出紅油后放入番茄沙司攪勻。最后放入白糖、1/2茶匙黑胡椒粉、1茶匙鹽和醬油，繼續(xù)攪勻后轉(zhuǎn)大火收濃湯汁，取適量意面放入盤中，舀適量肉醬澆上，撒少許奶酪粉即可完成！

西紅柿牛肉意大利面的做法大全

吃意大利面的時(shí)候可以配一些牛肉湯。大概準(zhǔn)備，一斤左右的牛肉餡兒，一顆洋蔥，把洋蔥切碎，胡蘿卜切成小丁，然后再把西芹去皮切碎，準(zhǔn)備四五個(gè)番茄打成醬。

等意大利面煮好以后，在炒鍋里面放些油，將洋蔥放到鍋里炒香，然后再放入胡蘿卜丁以及西芹炒到軟爛的時(shí)候，放入牛肉餡兒，打到牛肉變色加入一些白葡萄酒，胡椒粉，然后再加入打好的番茄醬汁，調(diào)到中火上進(jìn)行熬煮。當(dāng)醬汁濃稠的時(shí)候就可以配意大利面了。

番茄意大利面做法大全家常簡單做法

意大利面用切丁梅西紅柿或較小的櫻桃西紅柿。只要確保它們多汁可口。當(dāng)意大利面和雞蛋的水加熱時(shí)，煮培根，大蒜和西紅柿。然后在意大利面烹飪時(shí)偷雞蛋。大約20分鐘就到了。意大利面配番茄，培根和雞蛋，最終的舒適食品！準(zhǔn)備好煮意大利面的時(shí)間，如此完美的組合，讓周末晚餐變得輕松。歡迎我的朋友和食譜與我們一起分享她最喜歡的食譜，從這個(gè)意大利面配培根，西紅柿和雞蛋開始！

茄汁意大利面牛肉意大利面的做法

食材

意面1把、蝦仁30克、番茄2個(gè)、洋蔥半個(gè)

做法

1.番茄清洗干凈、洋蔥切成小丁備用

2.鍋里面加入一些清水，等到水完全燒開了之后，再倒入少量的橄欖油和鹽，這樣可以入味，接著再把意大利面放進(jìn)去。大概需要煮上十分鐘左右

3.把主意面的鍋換下來，在底座上放上一個(gè)炒鍋。熱鍋倒一點(diǎn)油，炒洋蔥末后下番茄。邊炒邊用鍋鏟壓番茄，把汁水壓出來

4.再放入蝦仁和意面翻炒

5.加入1勺番茄醬、1勺生抽、黑胡椒粉、2克鹽調(diào)味就可以出鍋啦

筋道的意面配上酸甜番茄和鮮嫩的蝦仁，這樣的組合看之美味，聞之心切，酸湯爽口很是美味呢。巨美味番茄蝦仁意面，鮮美可口，茄汁濃郁包裹著意面。超級(jí)好吃，低脂低卡又營養(yǎng)豐富哦，做法也特別簡單易學(xué)。

煮的時(shí)候水要加多一點(diǎn)，全部沒過意面，不然意面表面沒水會(huì)干，還很難煮熟。煮的時(shí)候可以在水里面加點(diǎn)鹽，不僅能讓意面更入味，還可以增加意面的韌性，這樣做出來的意面Q彈柔韌。

小貼士

1、意面可以換成其他各種pasta，通心粉啦gnocchi啦貝殼粉啦。番茄和蝦仁永遠(yuǎn)不會(huì)讓你失望的

2、面條在下鍋煮時(shí),一定要預(yù)先加入鹽和油,目的是便于入味,以防面條粘連 .

3、之后撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準(zhǔn)備醬汁時(shí)面條不會(huì)粘連.

怎么做番茄意大利面好吃簡單

用料：九孔鮑魚 250g 、 沙丁魚罐頭 200g 、 西紅柿 50g 、 洋蔥 50g 、 蒜 50g 、 意大利面條 250g 、 焦糖 15g 、 美極醬 15g 、 泰國羅勒 15g。

烹飪步驟：

1.鮑魚去殼，切成薄片，用保鮮膜包起，錘子敲送待用。打開沙丁魚罐頭，把魚取出、去骨，加入焦糖和美極醬待用。

2.把洋蔥和西紅柿切碎，大蒜搗碎，加入沙丁魚罐頭里的原料，攪拌成醬汁。將鮑魚切片與少許醬汁一起煸炒。

3.煮鍋內(nèi)加入少許橄欖油，加入意大利面煮6-8分鐘。意大利面擺盤，淋上醬汁，加上炒好的九孔鮑魚，撒上切碎的泰國羅勒點(diǎn)綴即可。

番茄意大利面的做法大全家常簡單竅門

意大利面的家常做法：

1.用開水煮面，滴幾滴橄欖油，然后倒入意大利面條煮12分鐘。

2.趁熱把洋蔥切碎備用。

3.培根切成小粒。

4.把金槍魚瀝干水分的一部分?jǐn)嚿ⅰ?/p>

5.加入適量橄欖油燒熱，放入洋蔥末爆香。

6.在熏肉里炒出香味，加入金槍魚。

7.加入金槍魚末，加入鹽及。

8.加入鹽及黑胡椒翻炒，關(guān)火即成。

9.煮沸后的面條控干水，然后加入一湯匙橄欖油。

10.將面條裝入盤中。

11.加炒好的咸魚和金槍魚沙拉醬，用薄荷葉裝飾。

知識(shí)擴(kuò)展：

在西餐中，意大利面是最符合中國人飲食習(xí)慣的面食，也叫面粉。意大利面條有很多種類，長短有差。

番茄牛肉意大利面的家常做法竅門竅門

番茄意面家常做法

第一步

煮面，燒水放一勺鹽，放入意面，加幾滴麻油防止粘連，大概10分鐘，面沒有硬心撈出備用。

第二步

備菜，切蒜末，洋蔥，蒜末不用切的太碎，吃起來更香。

第三步

炒意面醬，起鍋燒油炒蒜末，炒出香味兒就可以加洋蔥了，洋蔥變得透明就可以加番茄醬了，蕃茄醬的香味兒炒出來以后加牛肉碎。

第四步

收汁，把煮好的意面放入醬汁中，翻炒均勻，醬汁裹滿意面，加入歐芹（沒有歐芹用香菜代替）

第五步

擺盤，螺旋的加入面條，撒上羅勒碎，和芝士。濃郁的番茄意面就做好啦。

視頻版教程7.15號(hào)更新哦

意大利番茄牛肉面的做法竅門

傳統(tǒng)意大利面 材料：意大利面75克，鹽，洋蔥1個(gè)，蒜瓣1個(gè)，番茄3個(gè)，牛豬肉混合絞肉75克，胡椒，甜椒粉，油1湯匙，番茄糊1湯匙，水75毫升，剁碎的九層塔3湯匙 做法：

1、在加鹽的水中煮意大利面，至熟，并保持咬勁。剝?nèi)パ笫[和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，并用叉子攪散。

2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋后小火燜煮10分鐘，并偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調(diào)味，最后放上九層塔。

3、用篩子濾干面條的水分，放入深盤中。最后澆上絞肉醬。

番茄牛腩意大利面做法

工藝 ：煮

口味 ：酸甜、酸辣

難度 ：中等

時(shí)間 ：30分鐘

食材 ：豬肉　洋蔥　意大利面　番茄

輔料 ：番茄醬、耗油、生抽，鹽、雞精、蒜頭

1、湯鍋加入水，并放入少許的鹽，蓋上鍋蓋等水燒開后加入意大利面；

2、注意在煮面的時(shí)候要注意多撥動(dòng)面條，讓面條散開，這樣面條能夠均勻的煮熟，等面條煮熟后撈起，用冷水沖涼。

3、將豬肉、洋蔥、番茄洗凈，切成小??；

4、鍋里放入少許的油，冷油加入蒜末和豬肉炒出香味，然后在加入洋蔥和番茄一起翻炒均勻，調(diào)小火，加入番茄醬，耗油，生抽，鹽、味精和少許的清水，將這些材料煮成醬汁。

5、將煮好的意大利面放入醬汁中翻炒，如果還想要面條更入味一些，可以再加點(diǎn)開水，蓋上鍋蓋燜加下；

6、這個(gè)時(shí)候就可出鍋了，如果愛吃辣的可以加一些黑胡椒。

番茄醬牛肉意大利面的做法

原料：蒜末 (20g)，洋蔥 (100g)，豬肉末 (100g)，番茄 (1個(gè)大的)，番茄醬 (50—100g)，黑胡椒粉 (5g)，鹽 (少許)，白砂糖 (少許)，意大利面條 (100g)，芝士粉 (少許)，橄欖油 (1勺)，黃油一小塊 (1勺)。

方法/步驟：

1.水里加少許鹽開鍋后下入意大利面，煮大約六七分鐘，也可以嘗一下，感覺沒什么硬心即可，撈出過涼水，再撈出倒入少許橄欖油拌勻，以防粘連。

2.西紅柿開水燙一下去皮切丁，洋蔥切丁，蒜切末。

3.鍋內(nèi)放橄欖油，再加入一小塊黃油，加入牛肉末，依次放入蒜末洋蔥末西紅柿末，煸炒一會(huì)兒，加入番茄醬，再加入少量煮面的水，加入鹽、白砂糖，撒入黑胡椒碎。

4.下入煮好的意大利面，翻勻小煮一會(huì)兒，差不多了，撒少許羅勒葉碎。

5.裝盤，撒入少量芝士粉即可。