西葫蘆牛肉片怎么炒
西葫蘆炒牛肉做法： 1、西葫蘆改刀切片，牛肉按“橫切牛肉”的方法切小片，即、牛肉逆著肉的紋理切，也就是說，刀垂直肉的紋理切西葫蘆炒牛肉 2、牛肉切成片后，放入料酒、老抽、蠔油、生粉拌勻后再加入食用油拌勻（讓牛肉吸足調(diào)料，水份），紅椒切小塊、蔥頭和大蒜切碎、蔥葉切段備用 3、鍋熱后倒入油，熱鍋熱油，將牛肉片快速炒劃散開，變色后即可盛起 4、鍋中留度油，放入大蒜和蔥頭碎炒出香味 5、倒入西葫蘆片和紅椒塊炒1分鐘，可點(diǎn)少許清水 6、倒入牛肉片，撒少許鹽，撒上蔥段炒勻即可（如果你動(dòng)作不夠快，此時(shí)關(guān)火操作也行）
西葫蘆炒牛肉片竅門
用料：
牛肉丸300克，杏鮑菇1個(gè)
西葫蘆1個(gè)，鹽、糖適量
步驟 1
西葫蘆，杏鮑菇洗凈切片備用。
步驟 2
事先做好油炸牛肉丸。
步驟 3
起鍋燒油，先放油炒香蔥姜，然后炒西葫蘆和杏鮑菇片。
步驟 4
翻炒幾分鐘后，倒入炸好的牛肉丸，加鹽糖調(diào)味，再炒一會(huì)兒即可
西葫蘆炒熟牛肉的做法
原料：牛腩600克、西葫蘆200克。
調(diào)料：料酒適量、鹽適量、蔥段、姜末適量、香菜少許、大料少許。
做法：
1、將牛肉洗凈，切成方塊。
2、蔥、姜、香菜切好備用。
3、坐鍋點(diǎn)火放油。油燒至五六成熱時(shí)，放入大料炒到出香味，再把大料撈出扔掉。
4、油中投入蔥、姜熗鍋，再把牛肉放進(jìn)鍋中翻炒，同時(shí)加入料酒、鹽調(diào)味，再加入清水沒過肉面，大 火燒沸，小火煮約1小時(shí)。
5、將西葫蘆切成月牙塊放入鍋中，用小火燒至肉爛汁濃。
6、出鍋前加入蔥和香菜即可。
西葫蘆炒牛肉怎么做好吃竅門
用料 面粉 400克 牛肉 200克 西紅柿 2個(gè) 洋蔥 半個(gè) 鹽 適量 雞蛋 3個(gè) 西葫蘆 半個(gè) 青椒 1個(gè) 牛肉炒面片的做法 青椒，西葫蘆切丁，洋蔥切絲。西紅柿碎。
買的牧標(biāo)排酸牛肉。切丁，用生抽老抽料酒鹽，13香，雞蛋液，一點(diǎn)淀粉，抓起來，抓勻，腌10幾分鐘。揪片煮8成熟撈出過涼水備用。
西紅柿洋蔥和蒜爆炒，放入西葫蘆青椒丁，炒好的雞蛋碎。放生抽老抽炒變色，倒入面片，拌勻放鹽，小火燉2分鐘入味即可
肉片炒西葫蘆的做法
主料：
西葫蘆1個(gè)
豬肉適量
輔料：
鹽適量
料酒適量
醋適量
生抽適量
姜適量
蒜適量
做法：
1. 西葫蘆洗凈切片
2. 豬肉切片，姜蒜切碎
3. 起鍋燒油下入姜蒜爆香放肉片
4. 加醋，料酒，生抽翻炒均勻
5. 放西葫蘆片
6. 翻炒均勻
7. 熟了關(guān)火加鹽調(diào)味即可
8. 出鍋裝盤完成
西葫蘆牛肉片炒飯
10+披薩 10+炸物 各種甜點(diǎn) 中西餐品
———??披薩區(qū)??———
「榴蓮披薩」? 味超濃，而且不會(huì)全是榴蓮醬，看得見的榴蓮果肉?
「草莓巧克力」? 薄底披薩超酥脆！凍干草莓?巧克力醬微甜，味不算濃。但薄脆的口感實(shí)在愛上～
「棉花糖奧利奧」? 甜口星人?！表層鋪滿了奧奧，味道超濃郁。
「炸雞比薩」? 調(diào)味有淡淡蒜香?咸芝士味，很獨(dú)特～
「麻小龍蝦比薩」小龍蝦只有指甲那么大，味道也不是很濃。
??其他?意式香腸、四川臘腸、蔬菜、至尊、水果罐頭、貴妃荔枝等共10+，總能找到喜歡的口味～?
??改良的披薩餅底都不會(huì)很厚，餅邊也帶些微脆的口感，不干硬。
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———??炸物區(qū)??———
「蛋撻」? 蛋撻液軟嫩不腥，甜度適中友好。撻皮酥脆掉渣，撻底比較油。
「玉米布丁酥」? 無腦沖愛心形狀，表皮滿玉米片超酥脆，面衣里布丁醬裹著玉米顆粒，軟軟嫩嫩微微香甜。
「香芋地瓜丸」? 平時(shí)就喜歡這個(gè)的uu一定要拿～ 紅薯糯米殼外酥里嫩，口感軟糯，香芋內(nèi)陷飽滿不齁甜。
「韓式炸雞」? 殼很好吃，裹的面衣比較輕薄，口感酥脆，帶點(diǎn)微辣。內(nèi)里雞肉不肥，只可惜是合成肉。
「干炸酥黃魚」很酥脆，但也比較油膩。面衣裹的偏厚，魚肉較嫩，肉略少。
??其他炸物有雞肉洋蔥圈、黃金雞塊、薯?xiàng)l等。
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————??烤物區(qū)??————
羊肉串|羅漢雞肉串|卡真雞肉串|奧爾良烤雞翅根
說實(shí)話，這幾個(gè)都是合成肉的口感…
羅漢串調(diào)味還可，孜然和辣味較香。
羊肉串肥嫩傻傻分不清，幾種雞肉的淀粉感也比較重。
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————??熱涼菜區(qū)??————
熱菜?韓式泡菜西葫蘆、燜茄子、炒烏冬面這幾個(gè)比較好吃，另外還有奶香玉米、日式照燒汁炒飯等。
涼菜?泰式酸辣粉絲、椒香杏鮑菇、油醋汁沙拉等。
主食?咖喱牛肉飯、鹵肉飯、肉醬意面、芝士意面，都蠻不錯(cuò)。
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————??飲料甜品區(qū)??————
飲料?：①各種汽水。②紅綠茶。③卡布奇諾、熱巧、甜奶等熱飲，偏甜。④酸奶，超級(jí)濃稠，不會(huì)特甜，有酸味，推薦?
甜品?：巧克力、黑芝麻、香草等小蛋糕，半乳脂奶油，沒有植奶那么膩。蛋糕胚比較綿軟，甜度尚可。
冰淇淋?：味比較重，質(zhì)地醇厚，但甜度較高，容易膩 ?
西葫蘆牛肉片怎么炒好吃
步驟 2
西葫蘆切小丁，蒜苔切小段，青紅椒切塊，西紅柿燙一下去皮，切碎。
步驟 3
開火，熱鍋，加植物油適量，五成熱下牛羊肉炒變色，下一勺辣椒面（中小火防止焦糊），煎透后，下西葫蘆蒜苔翻炒，加去皮番茄過番茄醬，炒幾下，加1~2勺油潑辣子，（不能吃辣就少來點(diǎn)。這個(gè)油辣子真是炒面片師傅的獨(dú)門絕技，我偷看好幾家?guī)煾党疵娑技佑蜐娎弊樱┰偌痈邷?，放入提前泡發(fā)切斷的粉條~
步驟 4
另起一鍋開水煮面，小方塊面片加三次（每次一小碗）涼水煮開后就差不多熟透了，不信你嘗嘗。沒熟？再煮一會(huì)。
步驟 5
煮熟后過純凈水（涼的），控干后倒進(jìn)炒好的湯汁里，加鹽加花椒面，翻遍30秒，關(guān)火，加雞精（不吃的就不加了），出鍋。
牛肉片炒西葫蘆好吃嗎
原料：牛肉適量、葫蘆瓜適量、白菜梗適量、生姜適量、米辣椒適量、玉米淀粉適量、玉米油適量、鹽適量、老干媽辣椒醬適量。
做法步驟：
第1步、牛肉逆著紋路切片，用玉米淀粉，生姜絲，老干媽辣椒醬腌制一會(huì)，素菜類準(zhǔn)備好。
第2步、油鍋起火，燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒片刻至六成熟。
第3步、倒入葫蘆瓜，白菜梗大火快速翻炒一分鐘。
第4步、加入適量清水。
第5步、加入少許鹽，燒幾分鐘即可。
第6步、燒至大火收汁即可。
西葫蘆牛肉片怎么炒好吃又嫩
原料：牛腩600克、西葫蘆200克。
調(diào)料：料酒適量、鹽適量、蔥段、姜末適量、香菜少許、大料少許。
做法：
1、將牛肉洗凈，切成方塊。
2、蔥、姜、香菜切好備用。
3、坐鍋點(diǎn)火放油。油燒至五六成熱時(shí)，放入大料炒到出香味，再把大料撈出扔掉。
4、油中投入蔥、姜熗鍋，再把牛肉放進(jìn)鍋中翻炒，同時(shí)加入料酒、鹽調(diào)味，再加入清水沒過肉面，大 火燒沸，小火煮約1小時(shí)。
5、將西葫蘆切成月牙塊放入鍋中，用小火燒至肉爛汁濃。
6、出鍋前加入蔥和香菜即可。
西葫蘆牛肉片怎么炒才好吃
.油微熱，放入辣椒，姜片，蔥，蒜瓣煸炒出香味
2.放入牛肉片炒。牛肉是事先鹵好的，直接切片放入就好了
3.放入西葫蘆，炒至變色就可以了，不要炒太久，西葫蘆炒太軟了就不好吃了
4.關(guān)火撒鹽出國(guó)盛盤了
怎樣做西葫蘆炒肉片最好吃
準(zhǔn)備原料：西葫蘆一根；瘦肉片100克，姜片3片。其余準(zhǔn)備蠔油，雞精，鹽即可。
第一步：西葫蘆洗凈去皮。在去皮的過程中要注意的是，西葫蘆在去皮后，西葫蘆表面會(huì)滲出非常潤(rùn)滑的汁液，為了防止從手中脫落，可以用吸油紙握住去皮，然后切片洗凈備用。
第二步：鍋內(nèi)熱油4成熱，然后把準(zhǔn)備好的姜片倒入鍋中，適當(dāng)翻炒幾下后，把準(zhǔn)備好的瘦肉片倒入鍋中翻炒3分鐘。
第三步：在瘦肉炒熟后，直接把切好洗凈的西葫蘆片直接倒入鍋中翻炒。在這一步中，翻炒的節(jié)奏只要保證西葫蘆不要貼著鍋底過長(zhǎng)時(shí)間而燒焦。一般來說，蔬菜燒焦就會(huì)影響口感了。在這個(gè)過程中，一般炒制2分鐘左右，看到西葫蘆片呈半透明狀，基本上就可以開始調(diào)味了。
第四步：基本上在經(jīng)過上面的兩個(gè)步驟后，西葫蘆和瘦肉基本熟透了，接下來就可以加入適量的蠔油，鹽，雞精開始調(diào)味了。一般來說，加入調(diào)味料后，如果感覺菜肴有點(diǎn)缺少水分，您可以適當(dāng)?shù)脑阱佒械谷肷僭S的溫水，然后在翻炒1分鐘即可出鍋了。
