西紅柿蛋湯可以和牛肉一起吃嗎
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番茄 2個 、 牛柳肉(里脊) 350克 、 雞蛋 4個 、 生抽 30毫升 、 白糖 適量 、 淀粉 適量 、 番茄沙司 適量 、 蔥 少許 、 姜 少許
烹飪步驟
步驟1/5
牛柳肉逆紋切成片,番茄切成小塊,蔥、姜切好備用,雞蛋中加入少許水淀粉,在碗中打勻;
步驟2/5
牛柳肉中加入鹽、糖、生抽攪拌勻均,加淀粉腌制30分鐘;
步驟3/5
起油鍋,燒至四成熱倒入蛋液,用鍋鏟打圈攪拌,蛋液凝固后盛出;
步驟4/5
接著倒入牛肉滑炒,肉片變色斷生后撈出;
最后一步
另起油鍋,爆香蔥段、姜片,加入番茄塊翻炒,用鍋鏟按壓出汁,加少許番茄沙司,倒入清水,加鹽、白糖、生抽調(diào)味,煮滾后倒入牛肉片、雞蛋翻炒均勻,再加水淀粉勾薄芡,撒上蔥花即可。
西紅柿雞蛋牛肉可以一起吃嗎
孕婦可以吃牛肉,牛肉可以補充孕婦身體所需要的的營養(yǎng),但要注意適量。
牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂,以及微量元素鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅等營養(yǎng)成分,還含有維生素A和B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì),可以補充身體所需要的營養(yǎng),從而促進胎兒的健康發(fā)育成長。
雖然牛肉的營養(yǎng)價值很高,但孕婦在食用時一次不宜吃太多,以防出現(xiàn)消化不良。同時,一定要確保牛肉熟透再吃,避免出現(xiàn)細菌感染,在食用時宜搭配水果、蔬菜,保證膳食均衡。
西紅柿雞蛋湯能和牛肉一起吃嗎
牛肉和萵筍番茄可以在一起燒湯,把牛肉切成細絲,萵筍切成細絲,番茄切成細絲,鍋熱燒油用蒜爆香,先放入牛肉爆炒兩分鐘,再把萵筍葉和番茄倒入鍋中炒一分鐘,放入溫水燒開出鍋即可,味道特別的好吃。
牛肉能和西紅柿雞蛋湯一起吃嗎
不能再吃了
因為保存的西紅柿燉牛肉食用口感不如剛做好時那么新鮮。此外西紅柿和牛肉做熟后保存不當?shù)脑?,很容易滋生細菌而出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象,食用后對人體健康會造成一定損害。
此外西紅柿燉牛肉中的西紅柿和牛肉本身就是容易變質(zhì)的食材,很容易因為滋生細菌而出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。做好的西紅柿燉牛肉最好是當天食用完,這樣才能品嘗到其新鮮的食用口感,同時也能避免滋生細菌,以免人體健康受到影響
西紅柿蛋湯和牛肉能一起吃嗎
主料
牛里脊肉(150克)
輔料
老豆腐(1小塊)、香菇(適量)、香菜(適量)、雞蛋(2個)、水淀粉(適量)
調(diào)味料
食用鹽(適量)、胡椒粉(適量)、生抽醬油(適量)
詳細步驟:
1:首先準備新鮮的牛里脊肉150克,切成小片之后再剁成綠豆大小的顆粒備用。
2:準備老豆腐1小塊切成小顆粒備用(約150克),最好選擇緊實一些的老豆腐這樣更香。
3:準備適量的香菇切碎備用,香菇的加入可以代替味精調(diào)節(jié)牛肉羹的鮮味,準備適量的香菜切碎備用,不喜歡香菜的可以用小蔥代替。
4:最后準備雞蛋2個分別將蛋清和蛋黃攪拌均勻備用,蛋黃和蛋清分別下鍋可以讓顏色更有層次,下一步開始制作。
5:首先在鍋中加入適量的清水,再加入適量的食用鹽。
6:然后將切好的豆腐,菇類,牛肉粒依次下鍋焯水,這一步的目的是去除豆腐的豆腥味,去除菇類的澀味和牛肉的血沫。
7:大火燒開之后再撇去浮沫,然后焯好水之后倒出備用。
8:然后在鍋中加入適量的純凈水,大火燒開之后將焯好水的原料下鍋,然后再繼續(xù)撇去浮沫。
9:燒至1分鐘之后開始調(diào)味,鍋中加入適量的食用鹽和胡椒粉即可。
10:然后將鍋離火加入適量的水淀粉,把湯汁勾成比米湯略稠的芡即可。
11:重新燒開之后加入準備好的蛋黃和蛋清,切記蛋液必須少許慢慢的倒入這樣成形更好看,在倒入蛋清的時候泡沫會影響美觀但不影響食用。
12:最后在起鍋之前加入適量的生抽醬油。
13:再加入切好的香菜即可出鍋。
西紅柿蛋湯可以和牛肉一起吃嗎寶寶
步驟1
參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶 食材準備:牛肉200克、蛋清40克、小蔥10克、淀粉20克 烹飪時間:25分鐘 難度分析:初級
步驟2
牛肉切成3厘米左右的小方塊,倒入破壁機研磨杯中。 牛肉切之前要充分泡洗2-3遍,去掉血水。切好塊的牛肉,可以用檸檬汁或者是生姜泡出的姜水來腌制一下,去除牛肉中的腥味。 肉丸的制作最好選用里脊肉肉,里脊部分的蛋白質(zhì)、血紅素鐵含量較高,而且纖維素也較少,寶寶更容易咀嚼和消化
步驟3
加入準備好的10克小蔥、40克蛋清、少許的油,再加入適量的鹽調(diào)味兒
步驟4
一手按住杯子,一手按住點動鍵,每次持續(xù)4-5秒再松手,如此反復5-6次,讓牛肉均勻打散。 點動模式絞肉時,要按住破壁杯。剛開始打肉泥的時候,很容易堆積到一起,導致杯子的重心不穩(wěn),所以要一手按住杯子
步驟5
攪打好的牛肉泥倒入碗中,加入20克的玉米淀粉,攪拌均勻
步驟6
牛肉泥抓在手中用虎口擠出丸子,用筷子輔助放入鍋中。 筷子可以提前在鍋中燙一下,這樣可以起到防粘的作用
步驟7
全部放入鍋中后大火煮開,煮至肉丸浮起后轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘。 因為丸子的大小會有所區(qū)別,大小不一樣就會導致煮的時間有所不同,麻麻要寄幾把握一下哦,確保熟透再給寶寶食用!
步驟8
出鍋嘍,是不是超級簡單! 我嘗了一個軟嫩又稍帶QQ的口感,超級好吃!這樣的丸子可以一次多做幾個,瀝干后放入保鮮盒,或者保鮮袋里放進冰箱冷凍保存,一周內(nèi)隨吃隨取。 煮面或者熬湯都可以放幾個進去,或者配餐時放上兩顆當手指食物添加,寶寶也會很喜歡。 添加肉丸時,要根據(jù)寶寶對固體食物的適應能力添加。小月齡的寶寶,麻麻要用筷子或者勺子夾成小塊后添加。18個月之后可以讓寶寶自己動手抓著吃