山藥和蘿卜可以一起燉牛肉嗎

主料：牛肉500g、山藥300g

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g

1、牛肉泡水，出血沫。

2、切成2-3厘米大塊。

3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右，撈出洗凈。

4、材料備好。

5、鍋中加水，放入牛肉。

6、放進(jìn)芹菜段、蔥、姜、料酒燒開，撇去浮沫，加入花椒用小火燉。

7、所以切滾刀塊。

8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時(shí)放入山藥燉。

9、熄火前放鹽、雞精。

10、加入胡椒粉調(diào)勻即可盛出來享用了。

11、成品。

牛肉可以跟蘿卜山藥一起燉嗎

牛肉山藥土豆能一起吃?？梢宰龀缮剿幫炼篃跖Ｈ?。

材料：

牛肉600g、山藥1根、土豆2個(gè)、油鹽適量、蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、開水適量、香菜適量、香葉1片、紅茶1包。

步驟：

1、牛肉用清水浸泡半小時(shí)以上，中間換水多次。

2、然后把筋膜去掉。

3、把牛肉切塊。

4、把牛肉放在開水中焯水。

5、然后撈出再用開水洗掉浮沫。

6、蔥姜切好，花椒八角香葉和紅茶一包備好。把花椒八角香葉放入材料盒里。

牛肉和蘿卜山藥能一起燉嘛

步驟 1

冷水入鍋、放入切成塊的牛皮、牛腩、牛筋等不適合煎或炒的位置的食材、煮至水沸、撇去浮沫、洗凈待用

步驟 2

備香料、花椒、大料、草果、桂皮、??、干山楂鹵制

步驟 3

放入鹵料、蔥姜、鹽、雞精、老抽適量、水是食材的2-3倍的量、大火燒開轉(zhuǎn)小火慢煮、約2小時(shí)、期間撇去浮沫、查看水量

步驟 4

準(zhǔn)備配料、切成和牛肉差不多的塊狀

步驟 5

熱鍋涼油、爆香蔥姜、放入不易熟的配料翻炒、加入水和適量鹵汁、煮至蘿卜8分熟

步驟 6

放入牛皮、和其它配料、加調(diào)味料翻炒出鍋

步驟 7

鹵制好的食材、可以分成小份放入冰箱、需要時(shí)取出、根據(jù)個(gè)人口味加入土豆、番茄、山藥、洋蔥黑胡椒等等做法，?

牛皮蘿卜煲的小貼士

山藥和胡蘿卜燉牛肉能一起吃嗎

主料

牛肉一塊，胡蘿卜半根，鐵桿山藥一根

輔料

香菜適量，蔥適量，姜適量，紅辣椒適量，十三香適量，生抽適量

做法

1. 備料，山藥去皮，牛肉事先烀好。

2. 鍋中放油，放入調(diào)料。

3. 爆鍋后，將牛肉放入鍋中翻炒。

4. 將山藥，胡蘿卜放入鍋中。

5. 翻炒均勻后，加入鹽，十三香，生抽。

6. 加入水，如果牛肉剛烀完，倒入老湯也可以，蓋上蓋子，燉。

7. 鍋中還有少許湯汁時(shí)，關(guān)火。

8. 出鍋，撒上香菜

山藥和蘿卜可以一起燉牛肉嗎寶寶

食材：山藥、胡蘿卜、 蘑菇、 鮮玉米粒、 青菜、 小蔥、雞蛋、牛肉、鹽，因?yàn)槲伊?xí)慣清淡，調(diào)味就只加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

做法：

1、山藥削皮，用刀背拍散，剁碎備用。

2、胡蘿卜、蘑菇、青菜切丁，牛肉、香蔥切小粒備用。

3、鍋中倒入少許橄欖油，放入蔥白爆香，再放入牛肉末煸至變色。

4、放入胡蘿卜丁、蘑菇丁、玉米粒炒至斷生，加入一大碗清水。

5、水開倒入山藥碎，用筷子攪開，中火煮3分鐘

6、轉(zhuǎn)小火，加入鹽調(diào)味，再邊攪邊倒入一個(gè)打散的蛋液，最后加入青菜丁、蔥花即可。

這樣做出來的羹湯，完全可以和西湖牛肉羹媲美。一勺入口，匯集山藥的滑、牛肉的鮮、菌菇的韌和鮮蔬的馨香，讓你欲罷不能，吃了一碗還想吃第二碗。這是老公最愛吃的早餐，留下一碗再多煮會兒，小家伙喝完哪個(gè)也可以吃點(diǎn)。

山藥和蘿卜可以一起燉牛肉嗎早餐

【蘿卜燉牛肉】

【原料】：牛肉1000g、白蘿卜1根、姜片、桂皮、香葉、生抽醬油、料酒；

【食譜制作過程】：

1、選擇新鮮的牛肉，切成小方塊，用清水浸泡1小時(shí)，中途換三到四次清水，把牛肉中的血水泡出去。我用的牛上腦肉，這種肉沒有筋，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，脂肪低而蛋白質(zhì)含量高，燉出來也特別好吃。

2、把泡過的牛肉塊放到鍋里，加入清水，上火燒開，去除血沫；

3、煮出血沫的牛肉塊撈出來，用溫水沖洗掉肉塊上粘著的血沫；

4、把牛肉塊放到臻米UFO飯煲壓力鍋里，加一碗熱水，放上姜片、香葉、桂皮、生抽醬油、料酒，水量不需要太多，半碗就足夠了，如果想要湯多一點(diǎn)可以放一碗水。

5、合上壓力鍋的鍋蓋，通電，設(shè)置“燉肉”功能，我選擇了用時(shí)50分鐘，時(shí)間是可以根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)節(jié)的；

6、壓力鍋工作的過程中會有自動(dòng)排氣功能，看到顯示屏上還剩余15分鐘時(shí)選擇排氣，肉香味馬上就散出來了，特別好聞，排去一部分氣體后打開鍋蓋，鍋里的牛肉已經(jīng)熟了；

7、蘿卜去皮切小塊，這個(gè)時(shí)候放進(jìn)鍋里，攪拌均勻，如果需要放鹽，此時(shí)還可以加點(diǎn)鹽，加完食材和調(diào)味料之后一定要拌均勻，這樣食材才能入味均勻。

8、蓋上鍋蓋，壓力鍋繼續(xù)工作，把沒有完成的時(shí)間繼續(xù)完成。我比較喜歡這種可以中途加菜的壓力鍋，像蘿卜燉牛肉這種菜，牛肉需要燉很久才能燉爛，但蘿卜又不能燉太久，中途給壓力鍋排氣，把蘿卜塊再放進(jìn)去，就不用擔(dān)心蘿卜燉得太爛了。

9、時(shí)間到，等壓力鍋排氣結(jié)束，打開鍋蓋，一鍋美味又軟爛入味的蘿卜燉牛肉就做好了

山藥能和蘿卜一起燉牛肉嗎

牛羊不一個(gè)槽怎么能一鍋燉山藥。燉出來什么味。羊肉燉山藥不放醬油不放大料。牛肉所有調(diào)料基本都得放。