兒童牛肉餅怎么做好吃

生熟都可以，但是熟的凍得時(shí)間久了，口感會(huì)不好。寶寶輔食當(dāng)然是現(xiàn)做現(xiàn)吃最好，如果沒(méi)有時(shí)間做，可以冷藏或者冷凍。1-2天能吃完的，冷藏保存;冷凍的話可以保存1個(gè)月，但還是盡量1-2周內(nèi)吃完比較好。

　　可以用分格的輔食冰格，每塊一次的量，一次拿一塊，解凍后不要再放進(jìn)冰箱，寶寶吃過(guò)的食物也不能放進(jìn)冰箱。

　　冷凍保存的溫度一般在零下18℃左右，要想達(dá)到保鮮效果，需要保持持續(xù)低溫，直到食用或加工時(shí)為止，否則就不能保證食物的質(zhì)量。值得注意的是，在冷凍的環(huán)境中，一般細(xì)菌都會(huì)被抑制生長(zhǎng)或殺死，但這并不等于完全殺菌，有些抗凍能力較強(qiáng)的細(xì)菌依然能存活下來(lái)，因此還是存在微生物污染食物的風(fēng)險(xiǎn)。

兒童牛肉餅怎么做好吃又嫩

第1步、面粉加酵母水和成面團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵。

第2步、牛肉餡加鹽十三香老抽耗油香油拌勻。

第3步、蔥頭切成沫。

第4步、蔥頭沫放到牛肉餡里調(diào)勻。

第5步、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣分成劑子，搟成皮包入肉餡。

第6步、全部做好成餅，封口面刷水沾上芝麻。

第7步、餅鐺預(yù)熱好刷油，放入餅，封口朝下，蓋上餅鐺。

第8步、加熱2分鐘翻面，倒入半小碗水，蓋上餅鐺。

第9步、水干就可以出鍋了，外酥里嫩的牛肉餅做好了。

兒童牛肉餅怎么做好吃竅門(mén)

我們家寶寶吃的牛肉主要做法有三種，一是做成牛肉松，可以放在粥里或者拌面條；

二是剁成肉泥，和著小蔥碎，放些調(diào)料，攪拌均勻后做成發(fā)酵過(guò)的牛肉餅；

三是牛肉切成肉末，芹菜也切碎，一起炒，然后拌米飯吃。這三種我女兒都喜歡，希望你的小孩也一樣喜歡。

兒童 牛肉餅

用料 牛肉塊（臀肉） 500克雞蛋 2個(gè)胡蘿卜 1根（小）西藍(lán)花 兩小朵生抽鹽油 少許黑胡椒碎碎 少許牛肉餅（兒童版）的做法 牛肉胡蘿卜西藍(lán)花切丁，分別在料理機(jī)打碎，不要打成肉糜啦，影響口感。牛肉餅（兒童版）的做法 步驟1牛肉塊攪拌中加入雞蛋，然后再加入蔬菜碎攪拌均勻，加入少許生抽，鹽，油，黑胡椒碎。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整即可。牛肉餅（兒童版）的做法 步驟2揉成小球，按扁。拍一點(diǎn)點(diǎn)面粉在表面，然后放入油鍋小火煎熟，我加了迷迭香在旁邊一起煎。

兒童牛肉餅的家常做法

嫩藕牛肉餅

牛肉主要選用黃牛肉，肉的品質(zhì)更優(yōu)于水牛肉，價(jià)格上比水牛肉要貴些貴。買的時(shí)候要注意看下，有些不良商家會(huì)把水牛肉說(shuō)是黃牛肉，水牛肉是暗深紅色的，肉纖維粗比較松弛，脂肪是白色的，牛肉烹調(diào)時(shí)不容易煮爛。黃牛肉顏色棕紅，軟組織為白色，脂肪為淡黃色或深黃色，肉味鮮美，所以買的時(shí)候要分清楚。

做法很簡(jiǎn)單

1）拿擦絲器把藕跟胡蘿卜，擦成絲放少許的鹽拌下。

2）先把牛肉當(dāng)水里泡個(gè)半小時(shí)去除點(diǎn)血水。撈出。把牛肉上的筋膜去掉，切成小塊。方便粉碎。拿粉碎機(jī)機(jī)把牛肉打爛。如果要求口感就用刀背慢慢的敲打，一邊敲一邊加蔥姜水。

3）先把打碎的牛肉放碗里加鹽、雞精、耗油、嫩肉粉、黑椒碎、洋蔥末、雞蛋液、生粉、水要一步一步加，一次性加多了水就不易成型影響口感，手用勁慢慢的朝一個(gè)方向使勁，把牛肉打上勁后，把藕絲胡蘿卜絲，拌一起（為什么不把每樣?xùn)|西的克數(shù)標(biāo)明，因?yàn)檫@樣會(huì)顯的太刻板）

4）拿不粘鍋放少許黃油，把牛肉餅煎成型，煎熟。直接就可以吃，也可以買些黑椒汁，番茄汁調(diào)個(gè)味，淋在上面吃

終于寫(xiě)完了，這道菜，看起來(lái)做的時(shí)候其實(shí)不容易，大家一起試試看吧，覺(jué)的好的幫我點(diǎn)個(gè)贊?，謝謝大家

兒童牛肉餅的做法大全

三歲寶寶可以吃牛肉，用在添加輔食后的肉類補(bǔ)充。首先，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)講，牛肉中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，豐富的維生素和鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)元素，可以提高免疫系統(tǒng)的功能。

而且這些營(yíng)養(yǎng)成分易于被人體吸收，還可以補(bǔ)充所需氨基酸。尤其是其中的鐵元素針對(duì)缺鐵性貧血的寶寶很有幫助，因此寶寶可以吃牛肉。需要注意的是，如果要寶寶吃，可以把牛肉煮得爛一點(diǎn)或者切得碎一些，寶寶更容易消化，食用時(shí)需要注意避免過(guò)度，以防增加胃腸負(fù)擔(dān)，從而出現(xiàn)消化不良。