1. 江蘇省旅游特色

目前全球疫情嚴(yán)峻復(fù)雜，國(guó)內(nèi)局部疫情和規(guī)模疫情并存，到昨天晚上為止，還有13個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)和55個(gè)中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。江蘇面臨的風(fēng)險(xiǎn)是境外疫情、省外疫情輸入的風(fēng)險(xiǎn)。元旦、春節(jié)能不能出行、出省旅游，不能一概而論，要經(jīng)過慎重的評(píng)估來確定。除了疫情輸入的風(fēng)險(xiǎn)之外，還要考慮到元旦、春節(jié)人員的流動(dòng)，社交距離縮短，會(huì)增加疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。另外，冬季本來就是呼吸道傳染病的高發(fā)季節(jié)。

2. 江蘇省旅游特色介紹

蘇菜代表性的菜肴有很多，小編最近剛發(fā)布了蘇菜系的專欄，里面有菜系的代表菜品，歡迎關(guān)注“木木嘗天下”頭條號(hào)進(jìn)行閱讀！

小編簡(jiǎn)單的列舉兩樣菜品，并介紹菜品的典故吧！

一、鹽水鴨

根據(jù)史料記載早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期南京地區(qū)的百姓就開始“筑地養(yǎng)鴨”，南京素以喜鴨而聞名，其品種之多，數(shù)量之大，傳播之廣，為中國(guó)之最，故南京有“金陵鴨肴甲天下”之贊。

袁牧在《隨園菜單》中就有記載板鴨、掛爐烤鴨的326中名菜制作方法，清代南京方志學(xué)家陳作霖《金陵瑣志》載稱：“鴨非金陵所產(chǎn)也，率于邵伯、高郵間取之。么鳧稚鶩千百成群，渡江而南，闌池塘以畜之。約以十旬肥美可食?！圆患啊}水鴨’之為無上品也，淡而旨，肥而不濃。

南京鹽水鴨是中國(guó)歷史上唯一一種需要使用低溫煮熟的畜禽產(chǎn)品，要經(jīng)過一個(gè)小時(shí)左右的低溫烹煮，使得鹽水鴨的嫩度達(dá)到一定程度，使得鹽水鴨咸甜清香，口感滑嫩。肉玉白，油潤(rùn)光亮，皮肥骨香，鮮嫩異常，咸鮮可口。

對(duì)于鹽水鴨的傳統(tǒng)工藝要保持“熟鹽搓、老鹵復(fù)、吹得干、煮得足”12字要求來進(jìn)行！熟鹽搓：要求對(duì)鴨子進(jìn)行鹽炒；老鹵復(fù)：好的鹽水鴨要用到老鹵，所謂的老鹵就是經(jīng)過反復(fù)鹵制的汁水；吹的干：在鹵制完成后要讓鴨子徹底地風(fēng)干；煮得足：要求鴨子在低溫烹煮一個(gè)小時(shí)！

這里介紹得很簡(jiǎn)單，但實(shí)際要做好一道上品鹽水鴨，里面的道道還是很多很多！

二、揚(yáng)州獅子頭

江蘇揚(yáng)州淮陽菜系中一道傳統(tǒng)菜肴——獅子頭。

獅子頭的由來記載得比較少，比較多的說法是在距今1400多年前，隋朝的隋煬帝來到現(xiàn)在江蘇揚(yáng)州游玩。那時(shí)候揚(yáng)州就有四景：萬松山、金錢墩、象牙林和葵花崗；與隋煬帝一同前來的大廚，分別以這四個(gè)景點(diǎn)做了四道菜肴分別是：松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉。前面三道菜的名字沿用至今，也是蘇系的傳統(tǒng)名菜。而葵花斬肉后來名字被改成今天的“獅子頭”！隋煬帝品嘗以后，非常高興，于是乎，賜宴群臣，一時(shí)間成為佳肴，傳遍江南。官宦權(quán)貴宴請(qǐng)賓客也都以有這四個(gè)菜為榮，奉為珍品。

揚(yáng)州獅子頭有清燉、清蒸、紅燒三種烹調(diào)方法，至于品種則較多，有清燉蟹粉獅子頭、河蚌燒獅子頭、風(fēng)雞燒獅子頭。不同的獅子頭在各個(gè)朝代都有不同的文獻(xiàn)記載，其中宋代有一首詩寫道：“卻將一臠配兩蟹，世間真有揚(yáng)州鶴”這首詩寫的是蟹粉獅子頭。清代《調(diào)鼎集》中就有揚(yáng)州“大劗肉圓”一菜，其制法如下：“取肋條肉，去皮，切細(xì)長(zhǎng)條，粗劗，加豆粉，少許作料，用手松捺，不可搓成?；蛘ɑ蛘??？梢姫{子頭這道名菜，從古至今都收到了各個(gè)朝代的食客追捧。

3. 江蘇省旅游特色有哪些

特色具體如下：

1：大麻糕

大麻糕是常州人最喜歡吃的名點(diǎn)，是用面粉、芝麻、白糖等食材經(jīng)過和面、揉面、包餡、烘烤等多道工序制作而成。大麻糕表面裹著滿滿一層芝麻，一口咬下去酥脆香甜，芝麻在嘴里越嚼越香。

2：銀絲面

銀絲面是常州的傳統(tǒng)面食小吃，以“潔白如銀、面細(xì)如絲、柔軟滑爽、湯鮮味美”而著稱。這個(gè)面吃起來確實(shí)是很有勁道，雖然看起來很細(xì)，卻很有嚼勁。這個(gè)面湯喝起來特別的鮮，據(jù)商家說是用黃鱔骨、豬肩骨和整雞熬出來的。

3：網(wǎng)油卷

可能很多人不知道網(wǎng)油是什么，這里先跟大家解釋一下。網(wǎng)油就是豬的腸系膜，是大網(wǎng)膜堆積起來的脂肪，吃起來特別香。網(wǎng)油卷就是在豬網(wǎng)油里包裹上紅豆沙，表面再裹上一層雞蛋清，放進(jìn)油鍋里炸至而成。剛出鍋的網(wǎng)油卷色澤金黃，吃起來外嫩里沙、香甜無比。

4：加蟹小籠包

加蟹小籠包是江蘇常州的傳統(tǒng)小吃。之所以叫加蟹小籠包就是指小籠包里加了蟹油，這樣吃起來會(huì)很鮮美。不過常州這小籠包也不全是加蟹的，是根據(jù)吃客的需求自己選擇的。有加了蟹的，有一半加一半不加的，也有全加的。

5：馬蹄酥

馬蹄酥是江蘇常州的著名傳統(tǒng)小吃，是用面粉烘烤出來的酥餅，因?yàn)樾螤钕耨R蹄，所以取名馬蹄酥?？瓷先コ式瘘S色，吃起來香甜酥松，個(gè)人感覺味道還不錯(cuò)，不過我不愛吃甜食，所以也算不上喜歡。

6：芝麻糖

芝麻糖是常州的土特產(chǎn)，吃起來香脆可口，雖然叫芝麻糖，但是里面的含糖量少，吃起來也不膩口，我一個(gè)不愛吃甜食的人也能吃上一大把。其實(shí)全國(guó)各地很多超市里賣的芝麻糖都是出自常州。

7：蝦餅

蝦餅是江蘇常州市的傳統(tǒng)小吃，是用蝦肉和面粉一起炸出來的美味。剛出鍋的蝦餅色澤金黃、外脆里軟、香鮮可口。

常州的美食其實(shí)還有很多，我介紹的這幾種也只是冰山一角而已。以上這些都是我親口品嘗過且覺得味道不錯(cuò)的小吃，所以分享給大家。

4. 江蘇旅游文化特點(diǎn)

我是安徽的，我們市離南京的距離在開通城際地鐵以后也就只有10分鐘的路程吧，感覺很近。我對(duì)南京的感覺還是挺好的，因?yàn)橐郧靶〉臅r(shí)候經(jīng)常到南京去玩。南京的綠化挺好的，而且人文景觀等也都很豐富，很適合旅游~~

整體看江蘇吧，覺得江蘇的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)啊，因?yàn)樘幵陂L(zhǎng)三角嘛，這也使我們市受惠，因?yàn)槲覀兪须x南京很近，很多南京人也到我們這里來消費(fèi)~~

總的來說——不錯(cuò)！

5. 江蘇省特色景點(diǎn)

一、蘇州古典園林

蘇州古典園林，亦稱“蘇州園林”，是位于江蘇省蘇州市境內(nèi)的中國(guó)古典園林的總稱。

蘇州素有“園林之城”的美譽(yù)，境內(nèi)私家園林始建于公元前6世紀(jì)，清末時(shí)城內(nèi)外有園林170多處，現(xiàn)存50多處。1997年，蘇州古典園林中的拙政園、留園、網(wǎng)師園和環(huán)秀山莊被列入世界文化遺產(chǎn)名錄；2000年，滄浪亭、獅子林、耦園、藝圃和退思園作為蘇州古典園林的擴(kuò)展項(xiàng)目也被列為世界文化遺產(chǎn)。

二、蘇州陽澄湖半島旅游度假區(qū)

蘇州陽澄湖半島旅游度假區(qū)，為2015年首批國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)之一，位于蘇州工業(yè)園區(qū)北部、陽澄湖南岸，區(qū)域總面積 24.39 平方公里，含內(nèi)湖水域面積 9 平方公里。

蘇州陽澄湖半島旅游度假區(qū)，作為蘇州工業(yè)園區(qū)所重點(diǎn)打造的“金雞湖、獨(dú)墅湖、陽澄湖”三大功能板塊之一，陽澄湖半島旅游度假區(qū)立足“精品高端及綠色生態(tài)”的發(fā)展定位，呈現(xiàn)“天邊水澤·別有乾坤”的勝景，大力發(fā)展大城時(shí)代的休閑度假旅游。

三、無錫影視城

無錫影視城，又稱中央電視臺(tái)無錫影視基地，位于江蘇省無錫市濱湖區(qū)山水西路，始建于1987年，是以影視拍攝服務(wù)為主，兼具觀光旅游、文化娛樂、休閑度假等功能的綜合性旅游區(qū) 。

無錫影視城主要景點(diǎn)由三國(guó)城、水滸城、唐城等多余處影視拍攝景觀組成，占地面積100萬平方米，水域面積200萬平方米，是以三國(guó)、唐宋時(shí)期文化為背景的仿古建筑群。

四、周莊古鎮(zhèn)

周莊古鎮(zhèn)位于蘇州城東南，昆山、吳江、上海三地交界處，是世界文化遺產(chǎn)預(yù)選地、首批國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，

周莊古鎮(zhèn)四面環(huán)水，因河成鎮(zhèn)，依水成街，以街為市。主要景點(diǎn)有富安橋、雙橋、沈廳等。井字型河道上完好保存著14座建于元、明、清各代的古石橋。800多戶原住民枕河而居，60%以上的民居依舊保存著明清時(shí)期的建筑風(fēng)貌。

五、金雞湖景區(qū)

金雞湖景區(qū)位于江蘇省蘇州市蘇州工業(yè)園區(qū)，總面積11.5平方公里、其中水域面積7.4平方公里。景區(qū)投資89.53億元精心打造了文化會(huì)展區(qū)、時(shí)尚購物區(qū)、休閑美食區(qū)、城市觀光區(qū)、中央水景區(qū)五大功能區(qū)，是國(guó)內(nèi)極少數(shù)對(duì)外免費(fèi)開放的國(guó)家重點(diǎn)5A級(jí)景區(qū)之一。

金雞湖景區(qū)十大景觀帶來奇麗的感官之旅，六大高端時(shí)尚商旅體驗(yàn)，三大旅游產(chǎn)品為商務(wù)人士、游客、市民提供豐富的定制化旅游產(chǎn)品。

6. 江蘇旅游產(chǎn)品有什么特色

1，陽澄湖大閘蟹：又名金爪蟹。產(chǎn)于江蘇昆山。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開之時(shí)，正是金爪蟹上市的旺季。

2，碧螺春茶：洞庭碧螺春茶，是蘇州著名特產(chǎn)，我國(guó)十大名茶之一。據(jù)記載，碧螺春茶早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名，迄今已有千余年歷史了。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。

3，蘇繡：蘇繡是我國(guó)的四大名繡之一，它以針法精細(xì)、色彩雅致而著稱。蘇繡圖案秀麗，題材廣泛，技法活潑靈動(dòng)。無論是人物還是山水，無不體現(xiàn)江南水鄉(xiāng)那細(xì)膩綿長(zhǎng)的文化內(nèi)涵。

4，蘇州豆腐王：產(chǎn)于江蘇蘇州。采用新鮮圓柱大豆為原料，經(jīng)備料、除雜、浸泡、磨漿、甩漿、煮漿、凝固、壓榨、成型、油炸、鹵煮、冷卻、包裝而成成品。在加工過程中，根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)及氣溫變化，嚴(yán)格控制大豆浸泡的時(shí)間。冬季以豆瓣凹膛九成為最好，夏季七成為佳。

5，新毛芋艿：新毛芋艿是江蘇省蘇州市太倉市的特產(chǎn)。新毛香籽芋是著名地方品種，以其香味純、質(zhì)地糯、品質(zhì)優(yōu)的特色，深受上海、浙江和江蘇等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的歡迎。

歡迎關(guān)注【陶冶戶外】，一起漲知識(shí)~

素材來源網(wǎng)絡(luò)，侵刪