麻辣咖喱牛肉怎么做

　　咖喱牛肉　　材料：牛肉300克，洋蔥 1顆，西紅柿 1顆，土豆 1顆，胡蘿卜 1根，　　牛油 1塊，咖喱塊 1塊，山楂 1個(gè)，橘子皮 1/2個(gè)?！　〔僮鳎?、牛肉切成小塊（3*3cm），用料酒略腌漬，　　洋蔥和西紅柿都切成碎丁，土豆，西紅柿切塊?！　?、鍋內(nèi)放底油，燒熱，放黃油一塊化后，放如1/2的洋蔥碎炒軟后放入牛肉，待牛肉變色后，放入2/3的西紅柿碎丁隨即放入土豆塊和胡蘿卜塊，加高湯燉煮，，要沒(méi)過(guò)牛肉7-10厘米，放入山楂1個(gè)，橘子皮適量。3、火開(kāi)后，大火燒20分鐘，轉(zhuǎn)小火，慢燉30分鐘，待湯與材料平齊后，放入剩下的1/2洋蔥碎和1/3西紅柿碎丁，燒5分鐘，放入咖喱塊，完全溶合，即好。　　咖喱牛肉　　牛肉500克，咖喱醬15ml，洋蔥2個(gè)，胡蘿卜2根，土豆2個(gè)，大蒜3瓣，姜10克，丁香5克，桂皮5克，鹽1茶匙（5克），油30ml　　菜式典故或創(chuàng)意：　　咖哩中含有具辣味成分的香辛料，它們會(huì)刺激唾液或胃液的分泌，進(jìn)而加速腸胃蠕動(dòng)增進(jìn)食欲。　　咖哩中的辣味香辛料一經(jīng)人體吸收后，會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗目的，而發(fā)汗可以使體溫下降，所以亞熱帶的人們特別喜歡吃辛辣的食物?！　】о械南阈亮吓c胃液中的酸液共同結(jié)合后，具有消毒、滅菌的效果　　制作方法：　　1、姜和大蒜分別切片；　　2、牛肉切成3cm左右見(jiàn)方的塊，放入開(kāi)水中，加姜片，氽燙10分鐘，以去除血水，然后撈出瀝干水分備用；　　3、胡蘿卜和土豆洗凈后去皮，分別切成均等的滾刀塊。洋蔥去皮冼凈，切成瓣?duì)?；　?、炒鍋入油，油熱后放入大蒜片，切好的洋蔥瓣、丁香、香葉和桂皮爆炒出香味，放入咖喱醬攪打均勻，然后放入牛肉塊翻炒至五分熟時(shí)，再加入一些滾水，水以牛肉持平為準(zhǔn)，然后以中火燜煮；　　5、待牛肉燜至八成熟時(shí)，加入切成塊的胡蘿卜和土豆，撒上鹽繼續(xù)燜至肉、胡蘿卜和土豆都熟透即可盛出裝盤(pán)?！　】оＨ獾淖龇ǎ?人吃的）　　材料：牛肉150克，一個(gè)大土豆，一根胡蘿卜（喜歡的話可以多放點(diǎn)），洋蔥半個(gè)（喜歡甜的可以用一個(gè)），咖喱粉、干辣椒（一只只的）、還有鮮奶或者椰奶一盒?！　∽龇ǎ骸　?、先把牛肉切成拇指蓋大小的丁丁，土豆和胡蘿卜切比牛肉大點(diǎn)的丁丁，洋蔥切絲?！　?、用油將牛肉燒到外表變顏色，起鍋。洋蔥用油炒熟，放入土豆和胡蘿卜同炒，炒到表面呈透明時(shí)候起鍋?！　?、將炒過(guò)的牛肉和土豆胡蘿卜放入鍋內(nèi)，放如300毫升水，大火煮開(kāi)之后改小火煮5分鐘。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜歡辣的）、鹽再煮。如果還有喜歡的蔬菜也可以放進(jìn)去亂煮的，建議放西蘭花。注意，從放入咖喱開(kāi)始要不停的攪動(dòng)?！　?、煮到湯汁呈粘稠狀態(tài)，就可以了！

咖喱牛肉怎么做咖喱牛肉

牛肉洗凈切成絲，用鹽，生姜料酒腌制一個(gè)小時(shí)，起鍋燒油油熱放入蒜末，生姜倒入咖喱醬翻炒，一會(huì)加入牛肉絲，翻炒入味即可

咖喱牛肉怎樣做

主料

牛肉300克，洋蔥50克，胡蘿卜100克，土豆100克，生姜3克，西藍(lán)花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克

步驟1食材：牛肉300克、洋蔥50克、胡蘿卜100克、土豆100克、姜3克、西藍(lán)花10克。調(diào)味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。

步驟2西藍(lán)花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。

步驟3姜切片，洋蔥切塊，胡蘿卜切塊，土豆切塊。

步驟4牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開(kāi)后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。

步驟5牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開(kāi)后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。

步驟6牛肉重新放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

步驟7炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入洋蔥炒出香味，再下入胡蘿卜、土豆一起翻炒3分鐘。

步驟8倒入牛肉及牛肉湯，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

步驟9加入咖喱，攪拌至融化，轉(zhuǎn)大火煮至黏稠，起鍋裝盤(pán)，放上西藍(lán)花點(diǎn)綴即可。

麻辣咖喱牛肉怎么做視頻

主料

牛腩：1斤 土豆：2個(gè)

胡蘿卜：2個(gè) ?

輔料

洋蔥：半個(gè) 咖喱：一盒

蔥段：6段 蒜瓣：4瓣

姜片：6片 紅酒：適量

雞汁：適量 蠔油：適量

大料：1個(gè) 花椒：適量

黃油：適量 干辣椒：4個(gè)

料酒：適量 鮮醬油：適量

　做法 　　

1、牛腩洗凈，汆燙，再加蔥段、姜片、料酒和香葉燉1.5-2小時(shí)，最后可加少許鹽調(diào)味。 　　

2、將胡蘿卜、土豆、洋蔥都洗凈，切塊，土豆切塊后用清水沖洗一下，再控去水分。再準(zhǔn)備一點(diǎn)豌豆和玉米粒，胡蘿卜和豌豆放入小湯鍋中略煮，土豆塊放入油鍋中炸熟，撈出備用。 　　

3、炒鍋中加入2大匙油，炒香洋蔥和咖喱粉，再加入牛肉，牛肉湯，鹽略煮，然后加入胡蘿卜，豌豆，玉米粒，土豆塊，最后放入咖喱塊，再煮5分鐘，吃時(shí)淋在米飯旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的時(shí)候撒在咖喱上。

咖喱牛肉咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉做出來(lái)發(fā)現(xiàn)是苦的，其實(shí)是你做的方式不對(duì)，是咖喱粉放多了的緣故?？о龇ú牧厦罪垼炼?-5個(gè)，牛肉100克，紅蘿卜1個(gè)，青豆50克，咖喱醬2大匙，精鹽適量，雞精適量。

1.土豆洗凈，入開(kāi)水鍋內(nèi)煮半個(gè)鐘點(diǎn)以上，煮至熟透后取出，攤涼，備用。

2.把煮熟的土豆去皮，切成不規(guī)則的方塊；牛肉切丁，紅蘿卜也切成小方塊的形狀。最后再多熬一會(huì)兒，就可以了。

麻辣咖喱牛肉怎么做好吃

答：麻辣牛肉粒做法

食材：

牛里脊 7斤

蔥 1根

姜 10片

干辣椒 20個(gè)

麻椒 2把

花椒 200粒

麻椒面 30克

五香粉 3勺

香葉 5片

八角 5個(gè)

鹽 50克

粗辣椒面 3勺

白芝麻 200克

黃飛紅辣椒脆2袋

操作步驟：

1、準(zhǔn)備好7斤牛里脊肉!

2、起鍋燒水，涼水將牛肉放入鍋中，鍋開(kāi)撈去浮沫!

3、準(zhǔn)備蔥姜!

4、準(zhǔn)備干辣椒，麻椒，花椒 草果一個(gè)，香葉，八角。

5、將牛肉和蔥姜，調(diào)料放去小桶內(nèi)，燒開(kāi)小火煮2個(gè)小時(shí)!

6、撈出煮好的牛肉!

7、改刀成小丁!

8、將準(zhǔn)備的2袋香脆椒碾碎。

9、準(zhǔn)備好，酒鬼花生，粗辣椒面，麻椒面，五香粉，白芝麻，碾碎的香脆椒，白糖，干辣椒，麻椒，花雕酒適量，麻辣鮮露一瓶!起鍋燒油將牛肉炸至定型撈出，熱鍋放少許油，放去蔥姜，干辣椒麻椒，煸炒出香味，倒入牛肉粒放入少許鹽，味精，雞精，白糖，麻辣鮮一瓶、料酒適量，小火收汁，待汁收干時(shí)，放麻椒面，五香粉，粗辣椒面，翻拌均勻即可出鍋。（當(dāng)牛肉涼的時(shí)候再放辣椒脆，酒鬼花生或者吃的時(shí)候再放）

咖喱牛肉怎么做法 正宗

食材準(zhǔn)備：

　　燉好的牛肉適量

　　土豆3個(gè)

　　胡蘿卜2根

　　洋蔥一個(gè)

　　好侍咖喱塊

　　一盒玉米油適量

　　做法：

　　1.牛肉要用燉好的，要不然做咖喱牛肉的.時(shí)候，很難煮爛。這個(gè)是昨天燉好的。剛從冰箱拿出來(lái)，油都凍住了。

　　2.土豆、洋蔥、胡蘿卜去皮，切塊?？о瑝K一盒。

　　3.鍋燒熱，倒入適量玉米油。先放入胡蘿卜翻炒片刻。

　　4.再加入土豆翻炒片刻。

　　5.再倒入洋蔥翻炒。

　　6.炒至洋蔥變色，加入適量清水。剛好沒(méi)過(guò)混合物即可。小火燜燉5-10分鐘。期間要時(shí)不時(shí)翻炒一下，以免粘住鍋底。

　　7.水收了1/3的時(shí)候，挑出燉好的牛肉塊適量，入鍋內(nèi)燉煮。燉3-5分鐘。

　　8.然后加入咖喱塊。加入鹽咖喱塊之后，就要不斷攪拌了。讓咖喱塊融入湯中。

　　9.咖喱塊完全溶入湯后，開(kāi)中小火燉煮，要用鍋鏟一直攪拌，防止粘鍋底。

　　10.煮至混合物變濃稠即可?；?。裝碗

咖喱牛肉怎么做啊

主要食材

牛肉200克，咖喱粉50克

輔助食材

土豆60克，洋蔥60克，胡蘿卜60克

做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備好食材。

步驟 2

洋蔥切塊。

步驟 3

土豆切滾刀塊。

步驟 4

胡蘿卜切滾刀塊。

步驟 5

牛肉切成1公分厚的小塊。

步驟 6

鍋燒熱后，倒入牛肉塊干炒2分鐘，將牛肉炒出香味，盛出備用。

步驟 7

另起鍋倒油，油熱，倒入洋蔥爆香，再加入牛肉同炒1分鐘。

步驟 8

再加入咖喱粉和適量清水，煮開(kāi)后盛入砂鍋中，開(kāi)大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。

步驟 9

轉(zhuǎn)中火加入土豆塊、胡蘿卜塊和鹽。

步驟 10

煮滾轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘即可。

麻辣咖喱牛肉怎么做的

咖喱牛肉家常做法如下：

材料：牛肉2斤，土豆2個(gè)，洋蔥半個(gè)，胡蘿卜一根，純牛奶100ml，咖喱塊1盒，姜片5片，香葉一片，花椒5粒，八角半個(gè)，

做法：

1.牛肉切塊，冷水中浸泡，泡出血水后沖洗干凈，冷水下鍋，焯水，煮出浮沫后，撈出清洗備用。

2.換一鍋水，加入牛肉，小半個(gè)洋蔥，香葉，桂皮，生姜，八角，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉40分鐘。

3.加入土豆塊和胡蘿卜塊，加入咖喱，牛奶，燉20分鐘，揭開(kāi)鍋蓋，大火收汁即可。

牛肉咖喱怎樣做

牛肉咖喱飯的家庭版做法如下：萊垍頭條

用料：牛肉300克、胡蘿卜1根、洋蔥半個(gè)、土豆1個(gè)、咖喱1盒垍頭條萊

具體步驟：萊垍頭條

步驟 1、牛肉焯水備用條萊垍頭

步驟 2、土豆胡蘿卜洋蔥切小塊萊垍頭條

步驟 3、鍋內(nèi)放油，下食材翻炒兩分鐘，下牛肉略翻炒，加400~500ml水煮10分鐘萊垍頭條

步驟 4、關(guān)火，下咖喱塊，等咖喱塊融化后開(kāi)中小伙，一邊煮一邊攪拌，等粘稠就可以關(guān)火了萊垍頭條

步驟 5、倒扣一碗飯，舀幾勺咖喱就可以開(kāi)動(dòng)啦萊垍頭條